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另一位消費(fèi)者也表示：“要不是剛剛站錯(cuò)了隊(duì)伍，我可能現(xiàn)在就已經(jīng)拿到奶茶了，我排到一半才發(fā)現(xiàn)，我最初是在取貨的隊(duì)伍里，增加了不少等待的時(shí)間。”北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，并沒有工作人員來指引隊(duì)伍末端的消費(fèi)者，也沒有明顯的提示標(biāo)志，所以常有消費(fèi)者站錯(cuò)隊(duì)。
帶著上述疑問，記者聯(lián)系到一點(diǎn)點(diǎn)建外SOHO店的店長(zhǎng)賴經(jīng)理，但賴經(jīng)理拒絕接受任何采訪。
模式
饑餓營(yíng)銷？
北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)賴陽(yáng)對(duì)此認(rèn)為，各個(gè)企業(yè)之間有不同的運(yùn)作模式，其中一些企業(yè)可能會(huì)把效率作為重點(diǎn)，而另一些企業(yè)則喜歡將流程專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，但無形中增加了運(yùn)營(yíng)成本，排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的并不一定銷量就好，可能是在做饑餓營(yíng)銷，讓自己的名氣先打出去，但饑餓營(yíng)銷會(huì)導(dǎo)致相同的時(shí)間銷量下降，從而使企業(yè)收入降低。
賴陽(yáng)表示，大部分企業(yè)都想在最短時(shí)間內(nèi)賣最多的東西，這才是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的選擇。
北京商報(bào)記者 吳文治 實(shí)習(xí)記者 陳韻哲 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 成功奶茶品牌的崛起之路，看這篇文章就夠了 萬萬沒想到，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店還可以加盟 喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)火了之后，我們這樣看奶茶這個(gè)生意 奶茶加盟向左轉(zhuǎn) 尖貨擠爆菜單 杭州網(wǎng)紅奶茶店“一點(diǎn)點(diǎn)”又出事?!小情侶發(fā)帖怒斥:喝完上吐下瀉一夜未眠！ 搜索更多: 奶茶 |
