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在消費(fèi)者眼里，品牌影響力在一定程度上代表著企業(yè)實(shí)力，服務(wù)品質(zhì)。目前，中檔酒店市場的競爭已進(jìn)入白熱化階段，拋卻零星散落于四處的單體酒店不說，中檔酒店的競爭其實(shí)就是一場品牌實(shí)力的比拼，品牌效應(yīng)的深化。今天，我們拿中檔酒店第一品牌維也納酒店為例，將品牌化進(jìn)程分為縱向與橫向，從中窺探品牌化之于品牌建設(shè)的端倪。
縱向進(jìn)程：標(biāo)準(zhǔn)化
早在三年前，業(yè)內(nèi)專家就表示，酒店業(yè)將踏入品牌化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化時代，而無論是連鎖化，還是標(biāo)準(zhǔn)化，都必須建立在品牌化的基礎(chǔ)之上。維也納酒店成立于1993年，其中，有16年的時間只做直營店，并未開放特許加盟，對此，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為“這是在浪費(fèi)時間”。但是，維也納酒店的管理層不這么認(rèn)為，他們用16年的時間塑造一個中檔商務(wù)酒店的品牌形象，用16年的時間積累了豐富的中檔酒店管理經(jīng)驗(yàn)與智慧，儲備中檔酒店的管理人才，而后以圖厚積薄發(fā)。所以，從2009年開放特許加盟以來，我們確實(shí)看到了維也納酒店的爆發(fā)性力量，從當(dāng)初的40余家直營店迅速擴(kuò)充至近800家分店，絕大多數(shù)加盟店都能實(shí)現(xiàn)一至兩年回收成本。這，就得益于維也納酒店由品牌化進(jìn)化而來的標(biāo)準(zhǔn)化。
對于管理，維也納酒店有“圣經(jīng)6+6”，是六大系統(tǒng)手冊與六大工具的統(tǒng)稱，其中包括標(biāo)準(zhǔn)制定系統(tǒng)、造人訓(xùn)練系統(tǒng)、檢查執(zhí)行系統(tǒng)、反饋優(yōu)化系統(tǒng)、激勵獎懲系統(tǒng)、成果總結(jié)系統(tǒng)、手冊、流程圖、表格、圖解、視頻、手機(jī)端平臺等，在管理上尋求標(biāo)準(zhǔn)化蛻變;對于服務(wù)，維也納酒店制定有一系列的中檔酒店標(biāo)準(zhǔn)：3秒出熱水標(biāo)準(zhǔn)、花灑與水壓舒適度標(biāo)準(zhǔn)、中小視頻會議系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)、免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋與網(wǎng)速標(biāo)準(zhǔn)、無人值守的全自動化的商務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)、確�？蛻粜畔踩木W(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)等均在其中。
橫向進(jìn)程：布局千城萬店
品牌化與連鎖化帶來的效應(yīng)，就維也納在去往“千城萬店”的路上跑得更加“歡快”。2014年前后，維也納酒店宣布將布局“千城萬店”的超大型中檔連鎖酒店的商業(yè)帝國，并預(yù)計在2033年將實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)。
近年來，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，維也納酒店擴(kuò)張的路上不斷提速，特別是在今年與錦江集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作之后，借力于錦江集團(tuán)的實(shí)力，維也納酒店的擴(kuò)張速度又上了一個新臺階。預(yù)計在今年年底，維也納酒店的分店規(guī)模就將突破1000家，順利完成其初步的“百城千店”的計劃。維也納酒店方面表示，在未來將把主要力量集中在人才建設(shè)與公司擴(kuò)張上。這意味著，維也納酒店將會為更多投資者提供加盟機(jī)會，其“帝國”的版土也將持續(xù)擴(kuò)大。屆時，達(dá)到“千城萬店”規(guī)模的維也納酒店將呈現(xiàn)出“遍地開花”的姿態(tài)，與更多投資者一起實(shí)現(xiàn)共盈。
其實(shí)，縱向也好，橫向也罷，終究是從品牌建設(shè)上延伸出去的各種發(fā)展戰(zhàn)略。而維也納酒店的縱向加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，橫向擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，內(nèi)外兼修，堪稱擴(kuò)大品牌影響力的“無上秘籍”!
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