浙江在線健康網(wǎng)10月09日訊 （記者 鄭名智）近日，國家食藥監(jiān)總局公布了最新一批食品抽檢情況(2015年第68號通知)，其中浙江火腿股份有限公司生產(chǎn)的金華香腸被檢出禁止使用的獸藥沙丁胺醇(瘦肉精的一種)，還有26批次浙江產(chǎn)的蝦米、開洋不合格，被檢出含二氧化硫。

　　通報顯示：抽檢范圍包括糧食及糧食制品、肉及肉制品、飲料、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品和保健食品等5類食品共744次樣品。合格樣品655批次，不合格樣品89批次。其中，糧食及糧食制品101批次，不合格樣品3批次；肉及肉制品74批次，不合格樣品4批次；飲料107批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品424批次，81批次不合格；保健食品38批次，全部合格。

　　金字火腿公司的金華香腸被檢出含“瘦肉精”

　　金字火腿股份有限公司生產(chǎn)的金華香腸名列肉制品不合格4批次之一，被檢出了禁止使用的獸藥沙丁胺醇(瘦肉精的一種)，其他3批次分別是宿州市符離集中華燒雞食品有限公司生產(chǎn)的符離集燒雞(鹵制品)中菌落總數(shù)超標(biāo)；長沙順帆食品有限公司生產(chǎn)的三湘醬板鴨和農(nóng)家醬板鴨中防腐劑山梨酸超標(biāo)。

　　浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任錢展紅介紹，沙丁胺醇屬于β2受體激動劑，是一種興奮劑，原本用于治療哮喘、支氣管痙攣等疾病，然而卻被無良商人加入飼料，促進(jìn)豬的增長，提高瘦肉率，也就是俗稱的瘦肉精的一種。

　　肉精危害大，26批次浙江產(chǎn)開洋被檢出“亞硫酸鹽”

　　瘦肉精能起到“瘦肉”作用，卻對人體健康危害過大，也因此在全球遭到禁用。我國規(guī)定，飼料及各類肉制品中均不得檢出“瘦肉精”成分。

　　錢展紅說，人體食用殘留沙丁胺醇的肉類后可能引起心悸、頭痛、目眩、呼吸困難的癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢等疾病患者危害更大。

　　水產(chǎn)品中不合格樣品81批次，記者數(shù)了下，浙江產(chǎn)的各類蝦米、開洋就有26批次，占不合格批次的32.09%，主要是被檢出含有亞硫酸鹽(常見于防腐劑、漂白劑)。而國家規(guī)定，亞硫酸鹽是不得被檢出的。（來源：浙江在線）

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