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部門
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑“過猶不及”
合肥食藥監(jiān)部門相關(guān)工作人員介紹，食品添加劑在整個(gè)食品工業(yè)中所占比例雖小，應(yīng)用卻甚廣。因此，食品添加劑在食品制造和維護(hù)食品安全方面發(fā)揮著不可替代的作用。食品添加劑所引發(fā)的食品安全問題也屢次被提及，其很大一部分原因歸結(jié)于添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系的不完善。
“食品添加劑已是當(dāng)代食品工業(yè)不可或缺的一部分，一方面，公眾對(duì)食品添加劑不應(yīng)過度恐慌，另一方面，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)恪守國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”該工作人員坦言，由于食品添加劑的種類多，使用范圍廣，對(duì)于食品添加劑的使用是否符合標(biāo)準(zhǔn)的判定，顯得越來(lái)越專業(yè)化。一般公眾往往難以判別，所以，維護(hù)食品安全，需要企業(yè)嚴(yán)格自律，更需要專業(yè)人士進(jìn)行監(jiān)督。
據(jù)介紹，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的�；撬�，具有廣泛的生理藥理作用，能調(diào)節(jié)機(jī)體的糖代謝和脂代謝，具有細(xì)胞保護(hù)、抗心律失常、抗高血壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗心力衰竭、改善學(xué)習(xí)記憶能力、改善視覺信號(hào)傳導(dǎo)等作用。體內(nèi)缺乏�；撬釙�(huì)導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。補(bǔ)充�；撬釋�(duì)這些疾病將起到積極的防治作用，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，牛磺酸在乳制品、嬰幼兒食品及谷類等部分食品中可限量使用。但是，也不能超范圍使用。作為添加劑的維生素E也是一樣，消費(fèi)者過量攝入，則可能產(chǎn)生毒副作用。
律師
“新消法”明確
網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的責(zé)任
一談到食品安全，過去我們都認(rèn)為是生產(chǎn)者的責(zé)任。后來(lái)，超市等食品銷售經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任也不斷受到關(guān)注。當(dāng)前，隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已成為一種消費(fèi)趨勢(shì)和重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。那么網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)食品安全承擔(dān)怎樣的責(zé)任呢?
對(duì)此，安徽徽商律師事務(wù)所的侯鵬律師表示，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新業(yè)態(tài)，互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)雖然具有與普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不同的特性，但其仍然屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，2015年4月24日通過的新《食品安全法》，被稱為“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》修正案，將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入法律規(guī)制的范疇。新法要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，并審查其許可證;同時(shí)也規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)違法食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有制止、報(bào)告和停止服務(wù)義務(wù)。 共3頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè) 阿里蘇寧VS京東永輝決戰(zhàn)O2O “羊群效應(yīng)”蔓延 搜索更多: 京東永輝 |
