“瘦肉精事件”警鐘猶存，國內(nèi)肉制品行業(yè)再曝管理漏洞。近日，央視曝光一則“生豬收購黑幕，部分疑似病豬流入金鑼”的消息，再次將公眾的目光聚焦到肉制品的食品安全上。本該為食品安全把關(guān)的生豬檢驗檢疫環(huán)節(jié)卻漏洞百出、形同虛設(shè)，肉制品食品安全問題令人擔憂。

　　對于相關(guān)“部分疑似病豬流入德州金鑼工廠”的報道，昨日金鑼集團在其官網(wǎng)上發(fā)布聲明稱，已決定德州分廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查。據(jù)悉，金鑼德州分廠主要是在生豬檢疫環(huán)節(jié)存在問題，口蹄疫康復豬被運至金鑼德州分工廠加工，檢疫證明雖齊全卻存在假造問題。

　　據(jù)了解，口蹄疫被我國列為一類動物疫病，按規(guī)定，如果發(fā)生一類動物疫病，應(yīng)立即強制封鎖、隔離、撲殺、銷毀，也就是說根本不可能允許患有口蹄疫的病豬存活。此前得過口蹄疫現(xiàn)在已經(jīng)康復的豬則被稱為康復豬，盡管這種康復豬養(yǎng)殖戶照常賣，但他們自己從來不吃。

　　事實上，國內(nèi)大型肉制品企業(yè)被曝出存在各種問題也已經(jīng)不是第一次，早在2011年，雙匯集團就曾被曝出收購的生豬存在瘦肉精問題。規(guī)模盡管龐大，但卻存在上游產(chǎn)業(yè)零散、各環(huán)節(jié)監(jiān)管存漏洞等問題，食品安全難以保障。此外，據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局官網(wǎng)消息，針對被媒體報道的河北、山東部分地區(qū)生豬檢疫和生豬屠宰問題，農(nóng)業(yè)部高度重視，已經(jīng)立即責成河北、山東兩省畜牧獸醫(yī)部門進行調(diào)查，同時派出兩個督導組分赴山東、河北，與當?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門一起開展調(diào)查，嚴肅查處違法違規(guī)行為。(來源：新華網(wǎng)  記者 錢瑜 張茜嵐)

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