近日有媒體報(bào)道，賽百味北京西海國(guó)際店違反店內(nèi)規(guī)定，部分食材在過(guò)期或即將過(guò)期時(shí)就會(huì)更換新的“報(bào)廢標(biāo)簽”。12月29日，據(jù)香港文匯報(bào)消息，該店面照常營(yíng)業(yè)并未受到丑聞?dòng)绊�，該店�?fù)責(zé)人拒絕對(duì)該事件進(jìn)行任何回應(yīng)。店面所在的海淀區(qū)食藥監(jiān)局則表示，將從12月29日開(kāi)始對(duì)轄區(qū)內(nèi)的SUBWAY門(mén)店進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道，有記者在SUBWAY北京西海國(guó)際店暗訪(fǎng)4個(gè)月，發(fā)現(xiàn)該店違反SUBWAY的承諾和店內(nèi)規(guī)定，部分食材在過(guò)期或即將過(guò)期時(shí)就會(huì)更換新標(biāo)簽，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期甚至出現(xiàn)“早產(chǎn)”情況。同時(shí)面包的銷(xiāo)售時(shí)間也超過(guò)了24小時(shí)。

　　對(duì)于使用過(guò)期食材，SUBWAY北京地區(qū)負(fù)責(zé)人在接受采訪(fǎng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，公司食材保質(zhì)期有很?chē)?yán)格的監(jiān)督，服務(wù)員和店長(zhǎng)都會(huì)嚴(yán)格監(jiān)督食品，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)期食品，而店內(nèi)食物全部都是由總部統(tǒng)一采購(gòu)。不過(guò)，報(bào)道指出，總部的確每月都會(huì)來(lái)人檢查，但由于店內(nèi)食材均已換上標(biāo)簽，所以很難查出違規(guī)情況。

　　文匯報(bào)試圖聯(lián)系該店所處區(qū)域的監(jiān)管機(jī)構(gòu)海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，但正值周末休息，未能聯(lián)系到相關(guān)負(fù)責(zé)人。不過(guò)，據(jù)媒體報(bào)道，26日下午，海淀食藥監(jiān)局曾組織執(zhí)法人員趕赴SUBWAY北京西海國(guó)際店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，但執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)明顯確鑿的該店銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品的客觀證據(jù)。海淀食藥監(jiān)局表示，將繼續(xù)開(kāi)展調(diào)查取證工作，并從12月29日起在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展針對(duì)SUBWAY門(mén)店的專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊相關(guān)違法違規(guī)問(wèn)題，規(guī)范相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。（新浪財(cái)經(jīng)）

賽百味被曝偷改食材日期 品牌加盟管理再現(xiàn)難題

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