近日，鄭州三全食品有限公司，因其生產(chǎn)銷售的速凍食品奶皇包、豆沙包蒸后呈紫色暗黃色且手感堅硬、無法食用一事，遭江西南昌市民洪女士投訴。經(jīng)工商部門協(xié)調(diào)，該公司已向洪女士支付了所購商品價值十倍的賠償款。

但是，對洪女士提出的合理解釋產(chǎn)品存在缺陷的具體原因，讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)這一要求，該公司至今未答復(fù)。

包子蒸后手感堅硬顏色發(fā)紫發(fā)黃

2011年1月20幾號，江西南昌市民洪女士在南昌市八一大道的沃爾瑪超市購買了由鄭州三全食品有限公司生產(chǎn)的奶皇包和豆沙包各一袋，每袋售價5.5元。1月30日早上，洪女士拆開奶黃包的包裝袋取了6只，按產(chǎn)品說明書上介紹的食用方法，在鍋內(nèi)蒸后取出，發(fā)現(xiàn)其中2只手感堅硬，個頭小，顏色青紫、發(fā)黃。當(dāng)天上午，洪女士帶上蒸后的產(chǎn)品找到沃爾瑪超市，工作人員給其補(bǔ)償了一袋水餃。

2月16日早上，洪女士拆開豆沙包的包裝袋取了8只，再按產(chǎn)品說明書上介紹的食用方法，在鍋內(nèi)蒸后取出，發(fā)現(xiàn)只有2只外表手感松軟，顏色泛白，與正常購買的包子無異。其余6只看起來不僅沒有胃口，而且很讓人惡心。洪女士向記者出示了那6只令人惡心的包子和2只正常的包子，記者對比觀察發(fā)現(xiàn)，那6只看起來像是面粉沒有經(jīng)過發(fā)酵的包子，每只個頭只有正常包子的一半大，且形狀扁平，捏在手上感覺很堅硬，外表有的呈暗黃色，有的呈紫色，散發(fā)出一股酵母的味道。

記者發(fā)現(xiàn)，洪女士蒸后的包子的確與該產(chǎn)品外包裝上標(biāo)示的效果不一樣。該產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的內(nèi)容為：三全把輕松還給生活、雙倍松軟細(xì)膩，松軟如同現(xiàn)做。雙重有氧醒發(fā)，7分鐘美味到、全新升級、加倍松軟。

投訴者獲十倍賠償

2月16日下午，洪女士帶上蒸后的8只豆沙包前往沃爾瑪超市找說法，鄭州三全食品有限公司促銷員和其他工作人員，既無法解釋其產(chǎn)品存在缺陷的具體原因，也不同意十倍賠償，只愿意給洪女士調(diào)換一袋產(chǎn)品。

2月17日上午，洪女士在記者的陪同下，前往南昌市工商局省府大院工商分局投訴此事。洪女士提出：生產(chǎn)廠家必須按照《食品安全法》對其十倍賠償；必須解釋產(chǎn)品存在缺陷的具體原因；要求廠家提供產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，將產(chǎn)品送權(quán)威部門檢測。

江西省府大院工商分局的一位工作人員看了洪女士出示的8只豆沙包后稱，這些產(chǎn)品不必要通過檢測，從外觀上就可以看出來產(chǎn)品肯定存在缺陷，但具體原因只有廠家才能解釋或者通過權(quán)威檢測才能下結(jié)論。

在省府大院工商分局工作人員的協(xié)調(diào)下，當(dāng)天下午，鄭州三全食品有限公司江西分公司的工作人員劉詠梅與洪女士取得聯(lián)系，稱總公司已同意向洪女士十倍賠償。2月18日上午，洪女士從該公司領(lǐng)取了十倍賠償款55元。

廠家仍未解釋產(chǎn)品存在缺陷的原因

洪女士告訴記者，盡管廠家向其支付了十倍賠償款55元，但她對此事的處理結(jié)果仍不滿意。因為廠家至今沒有向其解釋該產(chǎn)品存在缺陷的具體原因。作為一個消費(fèi)者，她有知情權(quán)，她希望明明白白地消費(fèi)。

據(jù)鄭州三全食品股份有限公司江西分公司副經(jīng)理李連杰介紹，該公司是一家規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，不僅生產(chǎn)三全牌系列包子，而且生產(chǎn)冷凍水餃、餛飩、湯圓等系列產(chǎn)品。該公司在廣州從化市，江蘇太倉市，四川成都市均有分公司與生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品暢銷全國多個省、市和地區(qū)。李連杰還稱，此事發(fā)生后，公司技術(shù)人員已對產(chǎn)品進(jìn)行了檢測試驗，但至今未查到產(chǎn)品出現(xiàn)此現(xiàn)象的具體原因。

鄭州三全食品股份有限公司冷凍產(chǎn)品存在缺陷的具體原因到底是什么？記者將繼續(xù)給予關(guān)注。（中國質(zhì)量報 龔琛虎）