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貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期組織開展了糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查，三批次產(chǎn)品鋁殘留量超標(biāo)。
據(jù)了解，鋁是一種低毒金屬元素，非人體需要的微量元素。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20977-2007《糕點(diǎn)通則》規(guī)定糕點(diǎn)的鋁殘留量≤100mg/kg。根據(jù)抽查結(jié)果，遵義市紅花崗區(qū)冠誠食品廠的香酥餅、貴陽高新桂花港食品有限公司的原味發(fā)餅、貴陽金陽宏源食品廠的天津麻花檢出鋁殘留量超標(biāo)。
另外，貴陽巧龍食品有限公司的桃片糕檢出大腸菌群、霉菌超標(biāo)。
糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查質(zhì)量較差產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)單位
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期
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生產(chǎn)單位地址
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抽樣地點(diǎn)
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不合格指標(biāo)
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1
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香酥餅
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遵義市紅花崗區(qū)冠誠食品廠
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38g/個
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2010-11-16
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遵義市長征鎮(zhèn)板山村
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企業(yè)成品庫
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鋁殘留量超標(biāo)
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2
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原味發(fā)餅
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貴陽高新桂花港食品有限公司
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380g/袋
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2010-11-22
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高新區(qū)野鴨鄉(xiāng)金鴨村
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企業(yè)成品庫
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鋁殘留量超標(biāo)
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3
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天津麻花
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貴陽金陽宏源食品廠
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稱重
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2010-11-20
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金陽街道辦事處陽關(guān)村堰塘組
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企業(yè)成品庫
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鋁殘留量超標(biāo)
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4
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桃片糕
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貴陽巧龍食品有限公司
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稱重
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2010-11-22
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小河區(qū)爛泥村地瓜坡
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企業(yè)成品庫
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大腸菌群、霉
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