品牌觀察網(wǎng)訊：12月16日，市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組向媒體公布今年第二批評價性抽驗不合格食品。第二批評價性抽驗共涉及14個品種2307個批次，經(jīng)檢測有4個品種、50個批次的食品不合格，不合格率為2.16%。其中，金美干菜店的散裝菜籽油、劉金山榨油坊的菜籽油、樊考文糧油批發(fā)部的食用油（棕櫚）、江西花都糧油農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的棕櫚液油、潯陽蔬菜批發(fā)大市場（湯新恒）的快菜及（宋和龍）的白菜上榜不合格食品（詳情見附表）。
據(jù)了解，為全面落實放心食品工程工作實施情況，根據(jù)我市放心食品工程統(tǒng)一抽驗計劃安排，第二批食品抽驗工作分別由市質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、工商局共五個部門承辦，共計蔬菜、淡水產(chǎn)品、食用植物油、皮蛋、米粉、糕點、面條等14個品種。市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組有針對性地在全市食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜基地、餐飲服務(wù)單位隨機抽樣。樣品中除腐竹、皮蛋多為外地企業(yè)生產(chǎn)外，其他樣品均為本地企業(yè)生產(chǎn)。
在此次抽驗中，市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所共完成放心食品工程抽樣檢測293批次，合格289批次，合格率98.7％；不合格4個批次，其中2個批次植物油“酸價”指標(biāo)不合格，2個批次植物油“過氧化值”指標(biāo)不合格。市疾病控制中心共完成放心食品工程抽樣檢測250批次。其中食用植物油樣品66批次，皮蛋樣品84批次，合格率100％。餐具消毒效果考核100件，其中6件不合格，不合格指標(biāo)為大腸菌群超標(biāo)，合格率96％。市食品藥品檢驗所共計完成放心食品工程抽樣檢測269批次。其中醬鹵肉66批次、糕點100批次、餐具103批次，有44批次不合格，合格率71.1％。其中醬鹵肉66批次產(chǎn)品中40批合格，26批不合格，(10批次亞硝酸鹽超標(biāo)，14批次菌落總數(shù)不合格，2批次亞硝酸鹽及菌落總數(shù)均不合格)；糕點100批次中15批不合格(菌落總數(shù)超標(biāo))；餐具考核103批中，2家單位4批次大腸菌群不合格。市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心共完成放心食品工程抽樣檢測160批次。在蔬菜基地和農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場抽取蔬菜樣品60批次，合格58批次，不合格2批次(均為甲胺磷超標(biāo))，合格率96.7％。在市水產(chǎn)品批發(fā)市場和縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地抽取共100批次檢測，合格率100％。市工商局在大型商場超市、集貿(mào)市場和批發(fā)市場等重點場所開展快速檢測。共計實施快檢1335批次。檢測結(jié)果顯示不合格27批次(有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥超標(biāo))，合格率97.9％。
市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組將對生產(chǎn)、流通、餐飲消費環(huán)節(jié)的不合格產(chǎn)品分別由質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生依法進(jìn)行查處，追蹤溯源，一查到底。對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品企業(yè)進(jìn)行警示教育，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度，提高質(zhì)量管理水平。同時通過新聞媒體和在流通、消費場所發(fā)布消費預(yù)警，并加強宣傳，普及食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識，倡導(dǎo)健康的飲食習(xí)慣，增強消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力。今后繼續(xù)加大抽驗力度，通過評價性抽驗使監(jiān)管工作有更強的針對性，同時促進(jìn)企業(yè)提高安全意識和自覺守法意識。
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