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瑞幸咖啡還是瑞幸冰杯? 江蘇省消保委發(fā)聲:飲品加冰要有度

  南京訊,三伏天到了,各類飲品銷量激增,成為不少人的每日剛需。近日,江蘇南通一位網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,在瑞幸咖啡購(gòu)買的兩杯拿鐵,2/3是冰塊,喝幾口就沒(méi)了。這條信息得到了廣大消費(fèi)者的共鳴。近日,江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)聲,呼吁飲品加冰要有度,商家要尊重消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。

  飲品過(guò)度加冰現(xiàn)象,在茶飲行業(yè)絕非個(gè)例。“少冰”“去冰”選項(xiàng),是許多網(wǎng)友們的普遍呼聲。然而,許多消費(fèi)者都有需要“去冰”飲品,卻遭到拒絕的經(jīng)歷。打開手機(jī)點(diǎn)單頁(yè)面,部分茶飲的溫度可選項(xiàng)只有“冰”,甚至沒(méi)有“少冰”。但是其他個(gè)性化選項(xiàng),如糖分的選擇普遍已經(jīng)細(xì)化到無(wú)糖、3分糖、5分糖、7分糖等多個(gè)選項(xiàng)。茶底、奶蓋、小料也可以按需自由定制。

  瑞幸咖啡對(duì)此次輿情的回復(fù)如下:所有飲品是嚴(yán)格按照流程制作的,可備注“去冰”,冰塊多和無(wú)“去冰”選項(xiàng)的問(wèn)題會(huì)記錄反饋給相關(guān)部門。網(wǎng)友對(duì)此感到疑惑:既然如此,為什么不在點(diǎn)單頁(yè)面中加入“去冰"“少冰”的選項(xiàng)呢?

  即使是在線下柜臺(tái)點(diǎn)單,消費(fèi)者提出“去冰”需要時(shí),許多咖啡、奶茶店的店員都會(huì)回絕“這款不能做去冰的”。當(dāng)問(wèn)及原因時(shí),他們只是簡(jiǎn)單地回復(fù)“是公司要求”“店員不可以更改配方”。

  商家通過(guò)大量加入冰塊維持的僅僅是口感么?江蘇省消保委認(rèn)為,面對(duì)“去冰”的制作請(qǐng)求,商家多以“影響口感”“固定配方”作為回絕消費(fèi)者的托詞,拒絕換位思考,保持著獨(dú)家研發(fā)的品牌姿態(tài)。“一杯飲品2/3杯都是冰”的現(xiàn)象,不禁讓消費(fèi)者生疑,大量加冰是否為商家減少成本的伎倆。除冰沙、冰淇淋類飲品,冰塊本就是由制作者另外添加到飲品中,何來(lái)無(wú)法“去冰”的說(shuō)辭?點(diǎn)單頁(yè)面沒(méi)有單獨(dú)選項(xiàng),商家解釋可以通過(guò)備注的形式“去冰”,這是人為增加消費(fèi)者的交易溝通成本,有意限縮消費(fèi)者自由選擇的空間。

  商家應(yīng)當(dāng)尊重消費(fèi)者的自主選擇權(quán)。即使夏日,也有消費(fèi)者因?yàn)楦鞣N原因不能吃冰,需要去冰或常溫飲品。此時(shí),維持口味已不再是主要矛盾。所謂“口感”亦是千人千面,口味的話語(yǔ)權(quán)不單單掌握在商家手里。為了順應(yīng)健康瘦身的消費(fèi)理念,商家相繼推出無(wú)糖、半糖、0卡糖的選項(xiàng)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。既然商家在飲品糖度上可以做到迎合顧客的個(gè)人口味,那么溫度也應(yīng)該一樣。

  商家應(yīng)當(dāng)尊重消費(fèi)者的公平交易權(quán)。飲品加冰要有度,動(dòng)輒20元、30元的價(jià)格,更應(yīng)當(dāng)真材實(shí)料、物有所值,不可使高價(jià)飲品淪為“水貨”。消費(fèi)者樂(lè)于為品質(zhì)買單,企業(yè)也要厚道做生意,把差異化經(jīng)營(yíng)的賽道鋪在質(zhì)量上,實(shí)實(shí)在在讓消費(fèi)者產(chǎn)生獲得感、滿足感。

  來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào) 記者:薛慶元

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