|
今年以來，多家奶茶品牌的產(chǎn)品價格明顯下調(diào)，并逐步告別被多次吐槽的“30元時代”。與此同時，茶飲行業(yè)也通過平臺折扣、直播間團購等疊加優(yōu)惠，為消費者提供各種讓利，茶飲行業(yè)出現(xiàn)了明顯的降價趨勢。
鴨喜香輕乳茶12元、鴨喜香檸打茶13元、綠妍輕乳茶12元……中秋前后，喜茶上新了多款產(chǎn)品。“不僅好喝，價格還便宜，這讓我們很驚喜。”喜歡喝奶茶的北京大學(xué)生小李對記者說。
不只是喜茶，奈雪的茶、茶百道等多家奶茶品牌的產(chǎn)品價格也明顯下調(diào)，并逐步告別被多次吐槽的“30元時代”。專家指出，高端茶飲品牌降價的主要原因在于在當(dāng)下茶飲賽道存量競爭的情況下，低價茶飲可以吸引更多消費者。
茶飲行業(yè)多種形式降價
9月開學(xué)季，北京多條商業(yè)步行街和百貨大樓迎來一輪消費熱潮，分布在街邊和樓宇內(nèi)的各種品牌的奶茶店門口，都聚集著或多或少正在等待出餐的消費者。
小李告訴記者，逛街時買一杯奶茶已經(jīng)成為自己和身邊同學(xué)們的出行習(xí)慣。“以往價格偏高的喜茶、奈雪的茶，今年出了很多10多元的新品，現(xiàn)在奶茶消費的人均價格基本控制在20元以內(nèi)。”據(jù)小李的消費體驗，今年茶飲行業(yè)具有明顯的降價趨勢。
據(jù)了解，喜茶在今年初對含純茶、乳茶、果茶等品類進行降價，降幅在3元~7元之間。目前常規(guī)門店菜單的現(xiàn)制飲品中，19元以下的產(chǎn)品占比已近八成。
奈雪的茶多款產(chǎn)品進行了價格下調(diào)，全面告別“30元時代”，并推出“輕松購”系列，價格降幅最多達10元。同時，該品牌還承諾“輕松購系列”將每月上新一款“1字頭”產(chǎn)品，以期在更寬價格帶中為用戶提供更豐富的產(chǎn)品選擇。
除降價外，茶飲品牌還通過平臺折扣、城市消費券、直播間團購等，推出疊加優(yōu)惠。例如，不少消費者在抖音直播間團購喜茶飲品，奈雪點單小程序及各大電商平臺下單還有專屬的滿減和打折活動等。
降價的效果也顯而易見。今年6月，喜茶與熱播劇《夢華錄》聯(lián)名推出兩款定制聯(lián)名茶飲產(chǎn)品——夢華茶喜·點茶、紫蘇·粉桃飲，定價分別為19元和15元，走低價路線。據(jù)統(tǒng)計，聯(lián)名特調(diào)產(chǎn)品上線首日全國門店即售出近30萬杯，單店最高銷量近1000杯，上線首周突破140萬杯。
天風(fēng)證券食品飲料分析師吳文德分析認為，目前情況來看，新茶飲行業(yè)的增速明顯放緩，并且競爭逐漸激烈。高端茶飲品牌降價的主要原因在于在當(dāng)下茶飲賽道存量競爭的情況下，低價茶飲可以吸引更多消費者。從今年蜜雪冰城的爆火可以明顯看出下沉市場可能是未來行業(yè)發(fā)展空間所在，因此通過降低價格吸引更多消費群體，使高端與中端品牌逐漸模糊邊界，從而擴大市場規(guī)模。
數(shù)字化建設(shè)和供應(yīng)鏈能力降低成本
根據(jù)記者在北京前門、南鑼鼓巷、西直門等商區(qū)的觀察，產(chǎn)品定價較低的蜜雪冰城、一點點、七分甜、快樂檸檬等品牌的門店排隊人數(shù)較多，均價相對更高的奈雪的茶、喜茶等品牌門店內(nèi)，外賣訂單也擺滿了操作臺。隨著中高端品牌的主動降價靠攏，消費者樂意通過多種渠道以能夠接受的價格嘗試更多類型的飲品。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 奶茶 |
