百勝餐飲集團(tuán)旗下快餐品牌肯德基當(dāng)?shù)貢r(shí)間周二宣布,將在全美近4000家餐廳推出“超越炸雞”(Beyond Fried Chicken),一款與Beyond Meat合作的人造雞肉產(chǎn)品。
該公司表示,從1月10日開始,這一產(chǎn)品將在全美范圍的肯德基門店“限時(shí)供應(yīng)”。這將是人造雞肉產(chǎn)品迄今為止在美國最大規(guī)模的一次推廣。
2019年8月,肯德基在亞特蘭大的門店首次試推Beyond Meat的人造雞肉,5個(gè)小時(shí)內(nèi)售罄。一年后,肯德基和Beyond Meat將這款產(chǎn)品的試推范圍擴(kuò)大到了位于納什維爾、夏洛特和南加州的門店。
根據(jù)好食品研究所(Good Food Institute)最新的行業(yè)報(bào)告,2020年,美國植物基食品的銷售增長速度是動(dòng)物基食品的兩倍,總銷售額達(dá)到70億美元。
在這一類別中,植物基肉類的銷售額突破了10億美元大關(guān),自2019年以來以美元計(jì)的銷售額增長了45%。(來源:新浪財(cái)經(jīng))
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