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百勝餐飲集團(tuán)旗下快餐品牌肯德基當(dāng)?shù)貢r(shí)間周二宣布，將在全美近4000家餐廳推出“超越炸雞”（Beyond Fried Chicken），一款與Beyond Meat合作的人造雞肉產(chǎn)品。
該公司表示，從1月10日開始，這一產(chǎn)品將在全美范圍的肯德基門店“限時(shí)供應(yīng)”。這將是人造雞肉產(chǎn)品迄今為止在美國最大規(guī)模的一次推廣。
2019年8月，肯德基在亞特蘭大的門店首次試推Beyond Meat的人造雞肉，5個(gè)小時(shí)內(nèi)售罄。一年后，肯德基和Beyond Meat將這款產(chǎn)品的試推范圍擴(kuò)大到了位于納什維爾、夏洛特和南加州的門店。
根據(jù)好食品研究所（Good Food Institute）最新的行業(yè)報(bào)告，2020年，美國植物基食品的銷售增長速度是動(dòng)物基食品的兩倍，總銷售額達(dá)到70億美元。
在這一類別中，植物基肉類的銷售額突破了10億美元大關(guān)，自2019年以來以美元計(jì)的銷售額增長了45%。（來源：新浪財(cái)經(jīng)）
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