北京3月12日訊 前不久，一段“服務(wù)員提醒避免點餐浪費被罵”的視頻引發(fā)熱議。今后，再遇此類情況，餐飲服務(wù)人員勸導消費者適量點餐，將有法律依據(jù)和保障。

　　據(jù)《北京日報》報道，今日，《北京市反食品浪費規(guī)定（草案）》（以下簡稱《規(guī)定草案》）提交北京市十五屆人大常委會第二十九次會議審議�！兑�(guī)定草案》提出，餐飲經(jīng)營服務(wù)單位要設(shè)立勸導員，對顧客過量點餐進行提醒和勸導。

　　為了反對食品浪費，《規(guī)定草案》對飯館和單位食堂提出了一系列新要求。比如，餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂應(yīng)當配置小份菜、小份主食，提供多規(guī)格套餐；提倡在菜單上標注餐品主要原料名稱、分量、參考口味、建議食用人數(shù)等內(nèi)容；配備公勺公筷，鼓勵提供安全、衛(wèi)生、環(huán)保、便攜的打包餐盒或者餐袋。

　　此外，還鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者對文明用餐、實施光盤行動的消費者給予獎勵或者優(yōu)惠。同時，鼓勵具備條件的單位食堂，實行自選點餐計量收費。

　　對于容易造成浪費的自助餐等用餐形式，《規(guī)定草案》提出，自助餐經(jīng)營者應(yīng)當建立備餐評估、供餐巡查等制度，根據(jù)用餐人數(shù)合理布置餐臺，配備不同規(guī)格的餐飲用具，引導消費者少量、多次取餐；可以采取事先約定的方式，對造成浪費的消費者收取相應(yīng)費用。

　　為避免“吃播”亂象造成食物浪費、誤導消費，《規(guī)定草案》提出，網(wǎng)絡(luò)音視頻信息服務(wù)提供者應(yīng)當加強對音視頻信息的審核，發(fā)現(xiàn)制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的音視頻信息的，及時制止、停止傳輸相關(guān)內(nèi)容；情節(jié)嚴重的，立即停止提供信息服務(wù)。而網(wǎng)絡(luò)音視頻信息服務(wù)提供者未履行審核義務(wù)或者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的音視頻信息的，由網(wǎng)絡(luò)信息管理部門依法處理。（來源：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)）

搜索更多: