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北京12月17日訊， 12月11日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1018批次食品抽檢情況的通告顯示，近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒類、豆制品、乳制品、蔬菜制品、速凍食品、餐飲食品、食鹽、水果制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、飲料、冷凍飲品等18大類食品1018批次樣品，其中檢出11批次不合格樣品（經(jīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者計(jì)算，不合格率為1.08%）。主要是微生物超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問題。
其中，不合格產(chǎn)品信息第2項(xiàng)顯示，由內(nèi)蒙古華聯(lián)綜合超市有限公司呼和浩特豐州南路分公司銷售的、標(biāo)稱赤峰市赤香食品有限公司生產(chǎn)的鮮花玫瑰月餅（規(guī)格型號(hào)：500克/袋；生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020-8-26），菌落總數(shù)不合格。5次菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果分別為25000CFU/g；22000CFU/g；29000CFU/g；15000CFU/g；15000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
不合格產(chǎn)品信息第3項(xiàng)顯示，由內(nèi)蒙古華聯(lián)綜合超市有限公司呼和浩特豐州南路分公司銷售的、標(biāo)稱赤峰市赤香食品有限公司生產(chǎn)的蘇子月餅（規(guī)格型號(hào)：500克/袋；生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020-8-26），菌落總數(shù)不合格。5次菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果分別為17000CFU/g；18000CFU/g；17000CFU/g；26000CFU/g；21000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)、分析原因、追查來源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2021年3月8日前報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。
據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者查詢，內(nèi)蒙古華聯(lián)綜合超市有限公司成立于2001年12月19日，注冊(cè)資本8536萬元。該公司為北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司（簡(jiǎn)稱“華聯(lián)綜超”，600361.SH）全資子公司。華聯(lián)綜超成立于1996年6月，注冊(cè)資本6.66億元。公司于2001年11月29日在上海證券交易所掛牌上市（股票代碼：600361），經(jīng)營(yíng)綜合超市等零售商店。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，反映食品的衛(wèi)生狀況�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》（GB2726—2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104CFU/g。熟肉制品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。（來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 記者 何瀟 馬先震）
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