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貴州名牌“北極熊”薄荷水飲料菌落總數(shù)超標(biāo) 回應(yīng)稱已整改完畢

  記者10月12日了解到,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的新一批食品不合格情況通告顯示,貴州知名品牌“北極熊”1批次薄荷水被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。其生產(chǎn)方貴州北極熊實(shí)業(yè)有限公司品控方面相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,目前該批次產(chǎn)品已整改完畢,相關(guān)產(chǎn)品召回下架處理。

  根據(jù)通告,標(biāo)稱貴州北極熊實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“北極熊”薄荷水飲料(550ml/瓶,2019-9-10),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。對(duì)此,北極熊品控方面相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新京報(bào)記者表示,目前該批次產(chǎn)品已經(jīng)整改完畢,相關(guān)產(chǎn)品召回下架處理。對(duì)于產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的原因,該負(fù)責(zé)人稱,產(chǎn)品出廠是符合規(guī)定的,但在銷售過(guò)程中存儲(chǔ)不當(dāng),因此產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。至于該批次產(chǎn)品涉及多少件,該負(fù)責(zé)人表示不清楚。

  據(jù)了解,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。國(guó)家規(guī)定,飲料一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)1萬(wàn)CFU/ml,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)100CFU/ml。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,或未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

  北極熊實(shí)業(yè)有限公司官網(wǎng)信息顯示,該公司成立于1997年1月,下設(shè)5個(gè)子公司及2個(gè)分公司,包括礦泉水、桶裝水、小瓶水、果汁飲料、定制水、農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)其官網(wǎng)資料,北極熊是飲用水行業(yè)第一個(gè)“貴州省名牌產(chǎn)品”,第一個(gè)推行ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)企業(yè),還是“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

  此外,標(biāo)稱貴州智勇食品有限公司生產(chǎn)的清宮御膳冰楊梅(果蔬汁飲料,380ml/瓶,2020-4-17),同樣檢出菌落總數(shù)不合格;標(biāo)稱平塘縣榮山食品有限公司生產(chǎn)的“貴·天眼”飲用天然山泉水(550ml/瓶,2020-7-2),亞硝酸鹽(以NO₂⁻計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱貴陽(yáng)花溪津樂(lè)飲料廠生產(chǎn)的“津口樂(lè)”果粒橙果味飲料(188ml/瓶,2020-5-23),菌落總數(shù)、酵母均嚴(yán)重超標(biāo)。

  來(lái)源:新京報(bào)記者 王子揚(yáng) 圖片來(lái)源 公司官網(wǎng)截圖

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