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8月12日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其官方微博就此前“石家莊綠茶餐廳后廚被曝光食品安全問題”一事發(fā)布聲明，稱公司調(diào)取監(jiān)控未發(fā)現(xiàn)此前被曝光的問題，公司已成立專項(xiàng)調(diào)查組，并向公安機(jī)關(guān)提出了調(diào)查申請。目前餐廳已經(jīng)暫停營業(yè)。
綠茶餐廳就食品衛(wèi)生問題一事發(fā)布的聲明
此前，綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）被中國質(zhì)量新聞網(wǎng)曝光，該餐廳后廚存在工作人員抓食的菜品被送達(dá)到消費(fèi)者餐桌上、熟食被放置在垃圾桶上、餐具未消毒就上桌等食品安全隱患。事發(fā)后餐廳仍正常營業(yè)。
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報(bào)道稱，7月10日晚7點(diǎn)半，該餐廳一后廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁后送入口中。隨后這份菜被送到堂食區(qū)。
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報(bào)道稱，該餐廳后廚地面有污漬和雜物，生雞旁邊的板車也沾滿了污漬。值得注意的是，連續(xù)兩天都有煮熟的雞肉放在垃圾桶上。
據(jù)澎湃新聞12日報(bào)道，河北石家莊食品藥品監(jiān)督管理局，一辦公室工作人員表示已經(jīng)派工作人員去現(xiàn)場核查，但具體調(diào)查結(jié)果不能公布。
同日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其微信公眾號(hào)和微博平臺(tái)同時(shí)發(fā)布《關(guān)于綠茶餐廳石家莊分店的事件聲明》，聲明中稱，公司在第一時(shí)間調(diào)取了后廚近15天監(jiān)控錄像進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，但未發(fā)現(xiàn)被曝光的問題。目前該公司已經(jīng)成立專項(xiàng)調(diào)查組，并向公安機(jī)關(guān)提出了調(diào)查申請，將第一時(shí)間向消費(fèi)者及媒體公示調(diào)查進(jìn)度。
北京日報(bào)記者注意到，綠茶餐廳石家莊店食品衛(wèi)生問題引發(fā)社會(huì)關(guān)注后，多地針對綠茶餐廳開展了食品安全突擊檢查。
據(jù)“杭州市市場監(jiān)管局”微博消息，8月10日，杭州市市場監(jiān)管局立即部署各區(qū)縣市市場監(jiān)管部門也對全市23家綠茶餐廳門店開展食品安全突擊檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分門店個(gè)別餐具有少量積水、垃圾筒未加蓋等問題，均進(jìn)行了責(zé)令整改。
8月12日，合肥蜀山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)萬象城綠茶餐廳進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了諸如加工制作的半成品未張貼標(biāo)簽、檢查記錄未張貼等問題，并要求餐廳負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改。
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來源：北京日報(bào) 綜合@綠茶餐廳、澎湃新聞、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、@安徽公共頻道
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