小磨香油，以芝麻為原料，是中國(guó)比較古老的調(diào)味品。小磨香油雖然品牌眾多，但魯花小磨香油因其出色的品質(zhì)，贏得了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的青睞。那么，什么是石磨的工作原理？魯花小磨香油品質(zhì)如何？

　　石磨及石磨的工作原理

　　石磨是一種借助人力或畜力把糧食去皮研磨成粉的石制工具，它由兩塊尺寸一致的短形石柱和磨盤(pán)構(gòu)成。磨盤(pán)通常架在由石頭或土塊搭建的臺(tái)面上，兩塊短形圓柱分為下扇(不動(dòng)盤(pán))和上扇(轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán))，摞在磨盤(pán)上。兩扇石磨的接觸面上都雕刻著整齊的磨齒，磨齒間相互切合用以磨碎糧食。上扇石磨有兩個(gè)或一個(gè)磨眼，從磨眼中添加糧食，糧食就會(huì)進(jìn)入石磨磨齒的縫隙中，經(jīng)過(guò)人力或者蓄力的推動(dòng)，研磨出的粉末或者醬胚順著磨齒縫隙緩緩流出，研磨工作就正式完成了。

　　魯花小磨香油品質(zhì)如何？

　　據(jù)相關(guān)調(diào)查，經(jīng)過(guò)石磨研磨的小磨香油消化吸收率可達(dá)98%，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。魯花將原始石磨進(jìn)行改造創(chuàng)新，形成規(guī)模化石磨矩陣，不但效率大增，原料的利用率也大幅提高。小磨香油主要成分包括油酸、亞油酸、棕櫚酸以及甘油酯，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸，芝麻素、卵磷脂、多縮戊糖及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并具有濃郁的香氣，對(duì)缺乏食欲的人們來(lái)說(shuō)，這種濃郁香氣可以增進(jìn)食欲。

　　魯花小磨香油采用傳統(tǒng)石磨工藝，打造出了真正好品質(zhì)，為中國(guó)萬(wàn)千家庭送來(lái)美味的同時(shí)還送來(lái)了健康的飲食理念。魯花，作為國(guó)內(nèi)知名的食用油品牌，在糧油生產(chǎn)上造詣?lì)H深。魯花集團(tuán)的產(chǎn)品，不但用料純正，而且口味香醇，這就是眾多消費(fèi)者選擇魯花小磨香油的原因了。

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