6月7日電 據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息,6月7日是世界食品安全日,市場監(jiān)管總局食品抽檢司有關負責人在回答記者提問時指出,2019年,市場監(jiān)管總局完成國家食品安全監(jiān)督抽檢24.4萬批次,覆蓋33大類食品,檢出合格產(chǎn)品23.8萬批次,不合格產(chǎn)品5773批次;監(jiān)督抽檢的總體合格率為97.6%,與上年持平。2019年監(jiān)督抽檢結果顯示,我國食品安全狀況總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢。
以下是答問全文:
市場監(jiān)管總局就2019年國家食品安全監(jiān)督抽檢情況答記者問
今天是世界食品安全日,市場監(jiān)管總局食品抽檢司有關負責人就2019年國家食品安全監(jiān)督抽檢情況回答了記者提問。
問:2019年國家食品安全監(jiān)督抽檢的總體情況如何?
答:2019年,市場監(jiān)管總局堅持以問題為導向,在全國31個省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)產(chǎn)品和食品交易場所依法抽取并購買食品樣本,完成國家食品安全監(jiān)督抽檢24.4萬批次,覆蓋33大類食品,檢驗微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、生物毒素、重金屬等食品安全國家標準指標558項,檢出合格產(chǎn)品23.8萬批次,不合格產(chǎn)品5773批次;監(jiān)督抽檢的總體合格率為97.6%,與上年持平,較2014年上升2.9個百分點;監(jiān)督抽檢的總體不合格率為2.4%。
問:監(jiān)督抽檢結果反映我國的食品安全狀況如何?
答:2019年監(jiān)督抽檢結果顯示,我國食品安全狀況總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢,一些食品安全突出問題治理取得積極成效。但我國食品生產(chǎn)經(jīng)營主體多、消費體量大、“從農(nóng)田到餐桌”產(chǎn)業(yè)鏈條長、網(wǎng)絡銷售等新業(yè)態(tài)層出不窮,有的生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任落實不到位,甚至逐利枉法、違法犯罪,食品安全形勢仍然比較復雜,一些食品安全問題需要進一步解決。具體分類來看:
一是日常消費量大的食品合格率繼續(xù)保持高位。如,肉制品抽檢合格率為97.0%,較2018年提高0.5個百分點;糧食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別為98.8%、98.9%、99.5%、99.7%、99.8%,與2018年持平。
二是重點食品企業(yè)產(chǎn)品合格率較高。對市場份額大、流通范圍廣的重點食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品進行抽檢,其合格率分別為99.7%和98.7%。
三是一些食品安全突出問題治理取得成效。通過專項整治,餐飲食品、淀粉及淀粉制品的抽檢合格率分別較上年提升0.9和2.3個百分點,均達到97%;非法添加非食用物質檢出率為0.02%。其中,嬰幼兒配方乳粉中“三聚氰胺”連續(xù)11年零檢出。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 食品安全 |