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7月9日訊，7月8日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布5批次食品不合格情況的通告。公告稱，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、糕點(diǎn)4類食品5批次樣品不合格，包括荔枝蜜、椴樹蜜、草魚、鹽津陳皮、芝麻餅，并檢出微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等問題。
資料顯示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》（GB14963—2011）中規(guī)定，菌落總數(shù)最大限量值為1000CFU/g。蜂蜜中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)。
微生物問題方面，有兩款食品未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，均涉及菌落數(shù)超標(biāo)。一款為天貓蜜愛蜜旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為北京蜜愛蜜生物科技有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售、由北京蜜愛蜜生物科技有限公司出品、北京金凌蜂貿(mào)公司生產(chǎn)的500g/瓶的荔枝蜜。國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)出該產(chǎn)品的菌落總數(shù)為5.8×103CFU/g，約為最大限值的6倍。記者查閱天眼查發(fā)現(xiàn)，北京蜜愛蜜生物科技有限公司于2010年成立，2011年曾出現(xiàn)兩次出資情況變動(dòng)，今年一月份還曾因登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無法聯(lián)系而被列入企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄。北京金凌蜂貿(mào)公司成立于1994年，古北口鎮(zhèn)河西村經(jīng)濟(jì)合作社為該企業(yè)100%控股股東，在2015年還曾因未按照規(guī)定的期限辦理納稅申報(bào)和報(bào)送納稅資料受到密云地方稅務(wù)局太師屯稅務(wù)所的行政處罰。
另一款為天貓滇然堂旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為云南瑤泉食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售、由云南瑤泉食品有限公司生產(chǎn)的椴樹蜜。國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)出該產(chǎn)品的菌落總數(shù)為3.3×103CFU/g，為最大限值的3.3倍。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2017年10月12日，云南瑤泉食品有限公司曾因買賣合同糾紛而被他人或公司起訴；2017年10月26日，曾因生產(chǎn)的“玫瑰花粉”營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽虛假標(biāo)注被經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局處以行政處罰。
農(nóng)獸藥殘留方面，未達(dá)要求的是廣西北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售、來自廣西利洋信和水產(chǎn)貿(mào)易有限公司的散裝草魚。深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè)出草魚中的孔雀石綠含量為2.58ug/kg，而《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
記者在天眼查了解到，今年4月，廣西北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司曾因侵害商標(biāo)權(quán)糾紛而被他人或公司起訴；2016年-2018年，曾因在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中以次充好、價(jià)格欺詐、經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超限等原因而受到行政處罰累計(jì)10次；此外，今年以來，該公司的股東康成投資（中國(guó)）有限公司曾因買賣合同糾紛、金融借款合同糾紛、侵害商標(biāo)權(quán)糾紛等多種原因而被他人或公司起訴，累計(jì)達(dá)38次。
食品添加劑方面，未達(dá)標(biāo)產(chǎn)品為福建新華都綜合百貨有限公司銷售、福建龍巖晉龍食品有限公司生產(chǎn)的鹽津陳皮，商標(biāo)名稱為惠享。經(jīng)國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）含量為0.0268g/kg，而《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，水果制品不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。福建新華都綜合百貨有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；后經(jīng)廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，福建新華都綜合百貨有限公司成立于2006年，該公司曾因侵害商標(biāo)權(quán)糾紛、合同糾紛、侵害實(shí)用新型專利權(quán)糾紛等問題而被他人或公司起訴，累計(jì)達(dá)13次；2016年，曾因企業(yè)公示信息弄虛作假而被列入企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄；此外，還曾因商標(biāo)侵權(quán)、違反食品安全法規(guī)、銷售侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的商品、假冒專利等問題被福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及鼓東市場(chǎng)監(jiān)督管理所處以相應(yīng)行政處罰，累計(jì)數(shù)十次。福建龍巖晉龍食品有限公司在2015-2017年期間，曾因違反冒充注冊(cè)商標(biāo)、非法占地等原因被龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局及龍巖市國(guó)土資源局處以相應(yīng)行政處罰。
除了以上，該批次不合格食品還有天貓野嬌嬌旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為浙江野嬌嬌農(nóng)業(yè)科技有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱浙江野嬌嬌農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的芝麻餅，經(jīng)成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院檢測(cè)，該產(chǎn)品的酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為7.2mg/g，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）在糕點(diǎn)中最大限量值為5mg/g。補(bǔ)充資料顯示，酸價(jià)超標(biāo)的食品會(huì)有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，食用后可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。糕點(diǎn)中酸價(jià)超標(biāo)的原因，可能與企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)或產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗致使酸價(jià)超標(biāo)。天眼查數(shù)據(jù)顯示，浙江野嬌嬌農(nóng)業(yè)科技有限公司曾因合同糾紛、產(chǎn)品責(zé)任糾紛而被他人或公司起訴。
市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。（中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 見習(xí)記者 牛荷）
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