5月11日,在第五個(gè)全民營(yíng)養(yǎng)周之際,家樂福中國(guó)食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康中心攜手消費(fèi)品論壇(法國(guó))上海代表處、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在北京家樂福四元橋店啟動(dòng)家樂福“蔬果市集”活動(dòng),向消費(fèi)者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普、倡導(dǎo)“合理膳食、天天蔬果、健康你我”的健康理念。來自上述主辦單位、支持單位、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、法國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)處及相關(guān)行業(yè)代表50余人參加此次活動(dòng)。會(huì)上家樂福中國(guó)食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康中心與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)簽署了戰(zhàn)略合作,并正式成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。
由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)牽頭組織開展的2019年全民營(yíng)養(yǎng)周,是我國(guó)的第五屆全民營(yíng)養(yǎng)周,以宣傳和貫徹落實(shí)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》,普及《中國(guó)居民膳食指南》核心推薦內(nèi)容及“吃動(dòng)平衡行動(dòng)”為主要內(nèi)容。2019年全民營(yíng)養(yǎng)周主題為:“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。在5月10日全民營(yíng)養(yǎng)周的主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)上,家樂福憑借“農(nóng)超對(duì)接”、“貧困地區(qū)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)改善”項(xiàng)目亮相在“全民營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新基金簽約與扶貧捐贈(zèng)”儀式上,展示了家樂福在“營(yíng)養(yǎng)扶貧”、“精準(zhǔn)扶貧”方面的成果。
生鮮蔬果一直是家樂福嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),食品安全控制的重點(diǎn),也是消費(fèi)者日常采購(gòu)頻次較多的品類。此次家樂福的蔬果市集,將面對(duì)終端消費(fèi)者,集中宣傳“蔬菜水果”的科學(xué)信息和健康益處,促進(jìn)健康生活方式的形成,并逐漸改變消費(fèi)行為以提高公眾作為健康第一責(zé)任人的科學(xué)應(yīng)對(duì)能力。
在家樂福四元橋賣場(chǎng),隨著“蔬果步道”的箭頭指引,來到“蔬果市集”,五顏六色的蔬果集中展示在生鮮銷售區(qū)域,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的“好主婦”的果蔬公益科普赫然在目。生鮮區(qū)還有另外一個(gè)吸引消費(fèi)者的關(guān)注的,那就是在肉類銷售區(qū),居然也有“今天您吃蔬果了嗎?”的消費(fèi)提示,據(jù)家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此舉是為達(dá)到精準(zhǔn)宣傳的目的,提示購(gòu)買肉的消費(fèi)者合理搭配膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)。賣場(chǎng)還有一個(gè)亮點(diǎn),那就是為配合本次活動(dòng),專門設(shè)立的蔬果收銀臺(tái),購(gòu)買家優(yōu)鮮、有機(jī)蔬果的顧客可以通過此專屬收銀臺(tái)快速結(jié)賬,同時(shí)還可以拿到環(huán)保購(gòu)物袋、保鮮膜等小禮品,吸引了廣大消費(fèi)者。兩位注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的咨詢臺(tái)也吸引了大量消費(fèi)者。消費(fèi)者普遍認(rèn)為,咨詢臺(tái)設(shè)立有注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的介紹,他們都是具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的,并通過中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)考試并完成備案注冊(cè)的專業(yè)人士,可信可靠。
此活動(dòng)將集中展示家樂福中國(guó)社會(huì)形象和對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康承諾,以實(shí)際行動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品轉(zhuǎn)型目標(biāo),切實(shí)為消費(fèi)者和“健康中國(guó)”服務(wù),讓消費(fèi)者在展示、體驗(yàn)、交流中感受營(yíng)養(yǎng)魅力,增強(qiáng)自我健康素養(yǎng)。
據(jù)了解,由家樂福集團(tuán)發(fā)布的食品轉(zhuǎn)型計(jì)劃,旨在調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式和管理組織,以期成為全球食品消費(fèi)轉(zhuǎn)型的領(lǐng)袖,力求為消費(fèi)者帶來高質(zhì)量、可靠且價(jià)格合理的健康產(chǎn)品�；谵D(zhuǎn)型計(jì)劃,家樂福大力發(fā)展自有品牌,在嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)強(qiáng)化產(chǎn)品的差異化。目前,家樂福為消費(fèi)者提供近2000個(gè)高性價(jià)比的自有品牌產(chǎn)品。
家樂福中國(guó)食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康中心是由家樂福中國(guó)成立的一個(gè)非盈利性部門。中心的主要職責(zé)是促進(jìn)食品科學(xué)和技術(shù)方面的溝通交流、催化與全球戰(zhàn)略伙伴的合作以及引領(lǐng)零售行業(yè)前沿創(chuàng)新。中心的工作重點(diǎn)涉及三方面:食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康。自2015年首次舉辦以來,在家樂福中國(guó)食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康中心的倡議下,作為 “全民營(yíng)養(yǎng)周”的先行倡導(dǎo)企業(yè),“全民營(yíng)養(yǎng)周”已連續(xù)五年在家樂福全國(guó)門店成功開展。在今年的5月12日至18日的全民營(yíng)養(yǎng)周期間,家樂福的蔬果市集將亮相在全國(guó)各地門店�，F(xiàn)如今,家樂福門店已經(jīng)成為營(yíng)養(yǎng)健康科普的主要宣教基地,為提高全民營(yíng)養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)和推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)作出了積極的貢獻(xiàn)。
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