您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 新消費(fèi)頻道 >> 正文
報(bào)告:中國(guó)餐飲消費(fèi)者“90”后占一半

  北京3月28日電,28日發(fā)布的《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》稱(chēng),2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4.2萬(wàn)億元(人民幣,下同),首次突破“四萬(wàn)億”規(guī)模。在餐飲消費(fèi)者中,“90”后占到一半。

  該報(bào)告由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布。據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)線(xiàn)上數(shù)據(jù),中國(guó)餐飲消費(fèi)者中,“90后”占比51.4%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“90后”在總?cè)丝诘恼急。女性仍然是餐飲消費(fèi)主力,占比59.7%。與此同時(shí),男性餐飲消費(fèi)地位日益凸顯,“他消費(fèi)”開(kāi)始崛起。高端餐飲消費(fèi)群體中,男性占比52.1%。

  小吃快餐門(mén)店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)仍無(wú)可撼動(dòng),以44.3%的門(mén)店數(shù)量占比持續(xù)穩(wěn)居第一。火鍋躍居線(xiàn)上訂單量第一品類(lèi),全年消費(fèi)占全品類(lèi)20.3%。餐飲老板內(nèi)參創(chuàng)始人秦朝表示,小吃快餐是最大品類(lèi),無(wú)論在一線(xiàn)城市、新一線(xiàn)城市,還是在二線(xiàn)城市、三線(xiàn)城市,小吃品類(lèi)崛起的速度非?欤司M(fèi)金額也在升級(jí)。

  餐飲外賣(mài)市場(chǎng)保持強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng),2018年美團(tuán)外賣(mài)總交易金額達(dá)2828億元,同比增長(zhǎng)65.3%;日均交易1750萬(wàn)筆,同比增長(zhǎng)56.3%。據(jù)美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù),啤酒、小龍蝦、烤串等暖場(chǎng)宵夜是看球的黃金伴侶。

  該報(bào)告采用美團(tuán)點(diǎn)評(píng)海量線(xiàn)上數(shù)據(jù),并深入線(xiàn)下2萬(wàn)多名消費(fèi)者、商家和投資人進(jìn)行訪(fǎng)談,打通了餐飲內(nèi)外及跨界的各行業(yè)消費(fèi)數(shù)據(jù)。

  中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢指出,2018年中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越4萬(wàn)億元的目標(biāo),全國(guó)餐飲實(shí)現(xiàn)收入42716億元,餐飲業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展的新階段,為拉動(dòng)我國(guó)內(nèi)需做出了新貢獻(xiàn)。(中新網(wǎng) 記者 劉育英)

搜索更多: 餐飲消費(fèi)

東治書(shū)院2024級(jí)易學(xué)文士班(第二屆)報(bào)名者必讀
『獨(dú)賈參考』:獨(dú)特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛(ài)家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話(huà)】儒學(xué)之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個(gè)受人尊敬的易學(xué)家?
成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
關(guān)注『書(shū)仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報(bào)告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會(huì)務(wù)
★★★你有買(mǎi)點(diǎn),我有流量,勢(shì)必點(diǎn)石成金!★★★