產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容必須準(zhǔn)確，是產(chǎn)品質(zhì)量要求非常重要的一部分，但是有些廠家偏偏在標(biāo)簽上做手腳，央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容不準(zhǔn)確問題，不僅僅存在于小超市、小企業(yè)，就連瀘州老窖這樣的大品牌，都未能幸免。
大連消費(fèi)者于女士去超市買酒，工作人員向于女士推薦了這款標(biāo)注為瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的二曲酒。
“當(dāng)時(shí)我強(qiáng)調(diào)問是不是糧食酒，我們也知道糧食酒好，他說是糧食酒。”
于女士看到包裝配料欄標(biāo)注有高粱、小麥、大米、玉米等字樣，又是知名企業(yè)生產(chǎn)，再加上售貨員的極力推薦，就理所當(dāng)然地認(rèn)為這種瀘州老窖二曲酒是純糧食酒，并當(dāng)即購買了兩瓶。
當(dāng)于女士再仔細(xì)查看酒的包裝時(shí)，才注意到，配料表的最后兩項(xiàng)，標(biāo)注的還有食用酒精和食用香料。
“我就覺得特別詫異，純糧酒怎么能有食用酒精呢？這個(gè)酒的標(biāo)準(zhǔn)不是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是20821，應(yīng)該是液態(tài)法白酒，就是老百姓俗稱的酒精酒。”
記者在調(diào)查中了解到，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒分類》，我國把白酒按生產(chǎn)工藝分成三類：
固態(tài)法白酒：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781，用純糧食釀造而成；
液態(tài)法白酒：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20821，用食用酒精串香勾兌而成；
固液法白酒：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822，以不少于30%的固態(tài)法白酒跟液態(tài)法白酒勾調(diào)而成。
記者注意到，于女士購買的瀘州老窖二曲酒，標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20821，屬于液態(tài)法白酒。而根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2013年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》第一條，使用食用酒精勾調(diào)的白酒（也就是液態(tài)法白酒），其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。
在進(jìn)一步的調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，正因?yàn)榘b上標(biāo)注的配料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)相矛盾，違反了國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和原食藥監(jiān)總局244號(hào)文，瀘州老窖二曲酒早在兩年前，就在湖南、遼寧、吉林等地的監(jiān)管部門產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，被權(quán)威檢測(cè)部門判定為不合格產(chǎn)品。
但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，時(shí)至今日，這款白酒在北京、遼寧等地的市場上仍有銷售。
大連仟和超市售貨員：這里面含有大米和玉米。
記者：這應(yīng)該是糧食酒吧？
大連仟和超市售貨員：對(duì)。
明明是用食用酒精串香勾兌而成的白酒，瀘州老窖股份有限公司卻在這款二曲酒的配料表里標(biāo)注高粱、小麥、玉米等糧食，于女士認(rèn)為，瀘州老窖的做法，實(shí)際上是在利用自己的知名度誤導(dǎo)消費(fèi)者，是一種缺乏誠信的行為。
專家告訴記者，食品標(biāo)簽雖然不大，但是作用非常大，相當(dāng)于生產(chǎn)者對(duì)于食品的一個(gè)說明書和承諾書。
正是因?yàn)闃?biāo)簽的重要性，我國出臺(tái)了一些強(qiáng)制性的國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)從內(nèi)容、格式，甚至到字體的大小都有詳細(xì)的規(guī)定。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅表示：
生產(chǎn)廠家如果主觀故意，蓄意篡改標(biāo)簽，給消費(fèi)者傳遞不真實(shí)的信息，那么這個(gè)不僅是食品安全問題，更是誠信問題。
從2017年7月開始，國務(wù)院食品安全辦等9部門部署在全國開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動(dòng)，記者注意到，在今年最新公布的一批行政處罰案件中，僅北京市公布的92起案例中有四分之一與標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違規(guī)違法有關(guān)，其中涉及家樂福、永輝超市、北京超市發(fā)連鎖等企業(yè)。
中央黨校（國家行政學(xué)院）政治和法律部教授王偉表示：
這樣的行為從本質(zhì)上來講就是一種違法和失信的行為。對(duì)于這樣的行為，我們也需要把它納入到信用建設(shè)中來，用信用的手段來進(jìn)行規(guī)治。
來源：中國消費(fèi)者報(bào)
劍南春、茅臺(tái)驚艷亮相國際大賽，劍南春代表中國白酒勇奪第一！
京東酒業(yè)直播探訪五糧液博物館 互聯(lián)網(wǎng)助力年輕人重新認(rèn)識(shí)白酒文化
業(yè)內(nèi)：中國白酒國際份額不足1% 走出去卻沒融進(jìn)去
涼茶市場再添“新兵”，這回是賣白酒起家的涼露
水井坊現(xiàn)金流下滑60%：高檔白酒增速回落被曝調(diào)節(jié)利潤
搜索更多: 白酒
