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豬肉和白酒進(jìn)入北京市食藥監(jiān)局今年第21期抽檢公告不合格榜單。4月13日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于2018年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，組織抽檢味精、雞粉、雞精調(diào)味料、豆類、水產(chǎn)品、禽類及副產(chǎn)品、豬肉及副產(chǎn)品、牛肉及副產(chǎn)品、羊肉及副產(chǎn)品、白酒9類食品，其中不合格樣品2批次，不合格樣品分別為豬肉及副產(chǎn)品和白酒。
根據(jù)抽檢情況，抽檢豬肉及副產(chǎn)品8批次，其中不合格樣品1批次；抽檢白酒4批次，不合格樣品1批次。
在不合格樣品中，豬肉及副產(chǎn)品不合格樣品為北京果蔬好多美商貿(mào)有限公司經(jīng)營的標(biāo)稱北京資源亞太食品有限公司生產(chǎn)的豬肉，不合格原因為恩諾沙星超標(biāo)，實測值為127.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100μg/kg。據(jù)悉，恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入該類藥物超標(biāo)的動物性食品，或引起輕度胃腸道刺激、不適等癥狀。
白酒不合格樣品為北京奧思遠(yuǎn)商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營的標(biāo)稱為內(nèi)蒙古·寧城御泉坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“草原神騎手白酒（62%vol）”，不合格原因為酒精度不達(dá)標(biāo)，經(jīng)檢測，實測值為52.4%vol。據(jù)悉，酒精度不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食藥監(jiān)部門。
來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
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