12月19日，中國(guó)(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)福州片區(qū)管理委員會(huì)綜合監(jiān)管和執(zhí)法局公布三起酒店銷售不合格海鮮行政處罰案，福州中庚喜來(lái)登酒店等3家大型酒店因銷售不符合食品安全的海鮮均收到罰單。

　　經(jīng)查，5月10日，福州中庚喜來(lái)登酒店從福建萬(wàn)欣水產(chǎn)品貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)3條多寶魚作為食品原料，共計(jì)2.25千克，購(gòu)進(jìn)單價(jià)50元/千克。經(jīng)抽樣送檢，該批次多寶魚恩諾沙星和環(huán)丙沙星總量項(xiàng)目不合格。11月30日，福州自貿(mào)區(qū)監(jiān)管局做出榕自貿(mào)綜執(zhí)倉(cāng)罰字〔2017〕3號(hào)處罰決定，認(rèn)定喜來(lái)登采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料多寶魚的行為違反了《食品安全法》第五十五條規(guī)定“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料”，責(zé)令喜來(lái)登立即改正上述違法行為，沒(méi)收違法所得155元并處罰款5000元。

　　5月14日，福州聚春園會(huì)展酒店有限公司從福建融恩實(shí)業(yè)有限公司采購(gòu)25千克海蚌作為食品原料，購(gòu)進(jìn)單價(jià)70元/千克;5月15日，又從福建融恩實(shí)業(yè)有限公司采購(gòu)15.3千克龍膽魚作為食品原料，購(gòu)進(jìn)單價(jià)為92元/千克。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這兩樣海鮮貨值金額共計(jì)4894.2元，違法所得共計(jì)4894.2元。經(jīng)抽樣送檢，這兩樣海鮮分別是氯霉素、孔雀石綠項(xiàng)目不合格。11月底，福州自貿(mào)區(qū)監(jiān)管局做出榕自貿(mào)綜執(zhí)倉(cāng)罰字〔2017〕4號(hào)處罰決定，依法沒(méi)收違法所得4894.2元，并處罰款5000元。

　　5月26日，福建漳港天然居餐飲管理有限公司從福州臺(tái)江區(qū)陳XX水產(chǎn)品攤購(gòu)進(jìn)“大紅螺”10千克，購(gòu)進(jìn)單價(jià)100元/千克，銷售單價(jià)136元/千克;2017年5月26日從陳XX(長(zhǎng)樂(lè)市漳港路頂村漁民)處購(gòu)進(jìn)“蛤菇(貝類)”10千克，購(gòu)進(jìn)單價(jià)42元/千克，銷售單價(jià)136元/千克。經(jīng)抽樣送檢，這兩批次海鮮均是氯霉素項(xiàng)目不合格。福州自貿(mào)區(qū)監(jiān)管局認(rèn)為，天然居作為餐飲服務(wù)提供者，采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料并將以顧客點(diǎn)餐的方式加工銷售完畢，這種行為違反了《食品安全法》第五十五條規(guī)定，于11月底做出榕自貿(mào)綜執(zhí)倉(cāng)罰字〔2017〕45號(hào)處罰決定，沒(méi)收天然居違法所得2720元，罰款5000元。

　　來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者 張文章)

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