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6月13日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱“食藥監(jiān)總局”）發(fā)布通告顯示，食藥監(jiān)總局組織食品416批次樣品，其中不合格樣品2批次。
通告顯示，食藥監(jiān)總局組織抽檢食用油、油脂及其制品、糕點、餅干、方便食品和茶葉及相關制品等5類共416批次，合格批次414批次，不合格2批次。據(jù)悉，晟麥旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱遼寧晟麥實業(yè)股份有限公司生產的有機大豆油，溶劑殘留量檢出值為14.1mg/kg，國家標準規(guī)定為不得檢出。貝夫食品旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱南安聯(lián)華食品有限公司生產的綠豆糕，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.61g/100g，比國家標準規(guī)定不超過0.25g/100g高出1.44倍。檢驗機構為湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院。
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。北京商報訊（記者 吳文治 王維祎）
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