近日，市民瞿先生為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子，竟發(fā)現(xiàn)其中部分已經(jīng)發(fā)霉，并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況。
針對此事件，生產(chǎn)商浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司今日發(fā)表官方聲明稱消費者所購買的新鮮粽子使用的是塑料袋包裝，而該公司有明確規(guī)定，進入6月份炎熱季節(jié)后，嚴禁使用這種包裝，而應采用透氣性較好的無紡布袋包裝。
該公司同時表示，因該公司生產(chǎn)的粽子未添加防腐劑，在悶熱的環(huán)境中，無論什么包裝都不能保證粽子在長時間存放過程中不出現(xiàn)發(fā)霉變質的現(xiàn)象。“在此特向消費者表示真誠的歉意和慰問，公司已經(jīng)成立了由主要領導負責的調查小組對相關問題進行徹查。”浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司表示。
6月18日下午，五芳齋通過其官方微博就此事向消費者道歉，并稱已成立調查小組，就此事中經(jīng)銷商違規(guī)使用塑料袋一事展開調查，同時向當事消費者給予了相應賠償。
聲明原文：
五芳齋公司官方聲明
6月18日上海媒體所報道的五芳齋新鮮粽子發(fā)霉情況，我公司自得知后非常重視，在此特向消費者表示真誠的歉意和慰問，公司已經(jīng)成立了由主要領導負責的調查小組對相關問題進行徹查。公司表示：
1、從媒體報道的照片中看到，消費者所購買的新鮮粽子使用的是塑料袋包裝，而公司有明確規(guī)定，進入6月份炎熱季節(jié)后，嚴禁使用這種包裝，而應采用透氣性較好的無紡布袋包裝。因此，公司將對違規(guī)使用塑料袋包裝的行為進行嚴肅查處，并將查處結果及時通報給廣大關心五芳齋的媒體和消費者。
2、公司特別向最近購買我公司新鮮粽子的消費者告知，因我公司生產(chǎn)的粽子未添加防腐劑，在悶熱的環(huán)境中，無論什么包裝都不能保證粽子在長時間存放過程中不出現(xiàn)發(fā)霉變質的現(xiàn)象。因此，請消費者在購買新鮮粽子后及時加熱食用或放入冰箱內妥善保存。同時，我們提醒消費者在購買新鮮粽子時務必選用無紡布袋(注意敞開袋口)或竹籃包裝，一旦發(fā)現(xiàn)我公司經(jīng)營網(wǎng)點有違規(guī)使用塑料袋包裝現(xiàn)象的，請及時反饋給我們，我公司必將嚴厲查處!
3、雖然這是一起個別投訴，但我們將引以為戒，迅速開展自查工作，尤其是重點加強流通環(huán)節(jié)的管理，向消費者提供安全美味的產(chǎn)品。我們誠懇地接受廣大媒體和消費者的監(jiān)督。
浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司
五芳齋粽子霉變致消費者腹瀉 回應：做出相應補償
端午將至，粽子熱銷。市民瞿先生近日為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子，竟發(fā)現(xiàn)其中部分已經(jīng)發(fā)霉，并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況。近日，五芳齋方面聯(lián)系到了瞿先生，答應做出相應補償。
“肉粽送來還是熱的”
6月14日下午，早報記者在瞿先生的單位見到了這批發(fā)霉的粽子。桌子上堆放著十幾個黃色的塑料袋，里面全都是貼有“五芳齋”商標的熟粽，部分粽子表面上有明顯的菌斑，空氣中還有一股發(fā)霉的味道。
瞿先生6月12日從五芳齋訂了粽子，“我們直接聯(lián)系五芳齋嘉興總部訂的，一共訂109份，每份包括20個中肉粽和10個豆沙粽。當天早上8點半左右，他們的貨就運來了。”瞿先生回憶，“肉粽運來時是熱的，還能看見蒸汽冒出。”
隨后，瞿先生和單位幾名工作人員把粽子放到?jīng)鏊牡胤奖４妫⒋蜷_袋子通風。“一部分粽子是送給員工的，另一部分則送給了客戶。沒想到，當天下午4點，一個客戶就打電話來說，豆沙粽已經(jīng)發(fā)霉了。”此外，還有一名員工在食用之后出現(xiàn)了腹瀉狀況。
瞿先生和同事韓小姐立馬查看了還在單位保存的豆沙粽，每袋10多個粽子中，平均有2-3個已經(jīng)發(fā)霉，多的則有4-5個。“我們是五芳齋的老客戶，已經(jīng)訂了三四年了，從來沒遇到過這種事。要是粽子像去年一樣裝在周轉箱里運過來，我們自己分揀的話，就容易看出粽子是否發(fā)霉。”韓小姐說
天氣熱加速霉變
在瞿先生他們看來，粽子在送來時就已經(jīng)發(fā)霉了，“不然僅僅放了8個小時怎么會霉呢?”而五芳齋方面卻不能給出明確的回答。
五芳齋集團(上海)食品有限公司業(yè)務代表陳先生表示，上海市場上的五芳齋粽子，是先從嘉興總部生產(chǎn)好后運送到上海的倉庫，再配送到各個經(jīng)銷點或直接配送到客戶手里的。“我們與專門的物流公司合作，但具體是什么原因導致粽子發(fā)霉，我也不太好說。”
網(wǎng)友“sissi小荳荳”6月14日在微博上發(fā)圖稱，自己買到的“五芳齋”禮品粽，其中一個出現(xiàn)了一大塊白色的霉斑。
而就在去年5月份，南京市民駱先生購買了“五芳齋”速凍一口鮮肉粽，結果懷孕的妻子吃下去后發(fā)生腹瀉進而流產(chǎn)。經(jīng)查，五芳齋承認在由南京分公司冷庫配送到各銷售網(wǎng)點的過程中，未按要求采取冷鏈配送，而選擇了常溫車輛配送，導致問題發(fā)生。
“生產(chǎn)、流通、倉儲等環(huán)節(jié)都有可能導致粽子發(fā)霉，還與氣溫有關。”一位食品經(jīng)銷業(yè)內人士表示，溫度一高，對熟粽的影響比較大，容易加速粽子變霉。
最終經(jīng)過協(xié)商，五芳齋方面答應做出相應補償。
來源：新華網(wǎng) 作者：沈靚 張蒙
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