守護(hù)少年兒童食品安全日趨成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為樹(shù)立少年兒童健康科學(xué)的飲食觀念、提高食品安全知識(shí)水平，進(jìn)而影響身邊人，成為食品安全社會(huì)共治“生力軍”，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)攜手豐臺(tái)北京市豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一起走進(jìn)北京市豐臺(tái)區(qū)西馬金潤(rùn)小學(xué)，為11位“小小監(jiān)管員”做出新聞傳播和食安知識(shí)的培訓(xùn)。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖給小小監(jiān)督員講授新聞傳播知識(shí)。利用午休時(shí)間，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖走進(jìn)了西馬金潤(rùn)小學(xué)的教室。通過(guò)分享一些近來(lái)備受關(guān)注的新聞報(bào)道案例，與“小監(jiān)管員”們交流新聞傳播相關(guān)知識(shí)以及寫(xiě)作方法和技巧，韓肖用深入淺出的語(yǔ)言為同學(xué)們講解了“如何采訪”、“什么是新聞報(bào)道（寫(xiě)作）”、“新聞圖片怎么拍”，并給“小小監(jiān)管員”留下構(gòu)思采訪的家庭作業(yè)，從全方位培養(yǎng)他們綜合素質(zhì)。接下來(lái)，“小小監(jiān)管員”將在食品安全校園行后續(xù)活動(dòng)中，充分發(fā)揮“小記者”的優(yōu)勢(shì)，采訪寫(xiě)作他們關(guān)于食品安全問(wèn)題的所見(jiàn)所聞。

　　北京市豐臺(tái)區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心檢測(cè)員蔡旭給小小監(jiān)督員講解食品安全知識(shí)。

　　北京市豐臺(tái)區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心檢測(cè)員蔡旭則以飲食習(xí)慣入手，宣傳“少吃高鹽、油食品，多吃青菜水果”的飲食理念，并為同學(xué)們講述執(zhí)法工作中真實(shí)發(fā)生的故事，告誡大家不要去無(wú)證照小攤購(gòu)買(mǎi)食品。課上，蔡旭還為11位“小小監(jiān)管員”介紹了購(gòu)買(mǎi)食品要看營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽、儲(chǔ)藏條件等信息的小常識(shí)。“牛奶是好東西，但要在一定條件下儲(chǔ)存。我們買(mǎi)的牛奶價(jià)格一般與蛋白質(zhì)含量成正比。”小小監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)參與食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。蔡旭還在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)牛奶樣品做出快速檢測(cè)，通過(guò)比對(duì)試劑顏色，同學(xué)們清楚地看到他所帶來(lái)的牛奶營(yíng)養(yǎng)成分含量與營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽相同。蔡旭表示，希望這些知識(shí)能夠經(jīng)由“小小監(jiān)管員”向身邊的親人、朋友、同學(xué)進(jìn)行傳播，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治體系形成。

　　本次活動(dòng)是在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的指導(dǎo)下，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品安全30人論壇、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京市豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、北京西馬金潤(rùn)小學(xué)等作為主辦單位，科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心和食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)傳播聯(lián)盟作為協(xié)辦單位，多方共同舉辦的一場(chǎng)針對(duì)中小學(xué)生食品安全科普公益活動(dòng)，也是2017年全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一。

　　來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) （記者 吳曉薇）

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