端午節(jié)剛剛結(jié)束,想必很多人的粽子還沒(méi)有吃夠,也有很多人依舊深陷在咸甜口味的糾結(jié)之中……作為端午必備的傳統(tǒng)美食,這幾天粽子肯定是餐桌上的主角。美團(tuán)外賣大數(shù)據(jù)顯示,端午節(jié)期間粽子品類的銷售量大幅上漲,比平日里的訂購(gòu)量增長(zhǎng)4倍有余。
咸甜對(duì)決“甜”者勝 南咸北甜趨勢(shì)明顯
由來(lái)已久的粽子“甜咸大戰(zhàn)”今年也不可避免,但美團(tuán)外賣的大數(shù)據(jù)讓這場(chǎng)口水戰(zhàn)輕易地分出勝負(fù)。數(shù)據(jù)顯示,在端午期間全國(guó)的粽子訂單中,甜粽子據(jù)上風(fēng),銷量占比56.8%,打敗了銷量占比43.2%的咸粽子。
其中,粽子口味的南北差異也相當(dāng)明顯:南方甜粽銷量占比僅33.8%,而北方甜粽銷量占比高達(dá)94.0%,可見(jiàn)甜粽是北方人的心頭愛(ài),南方人則更青睞咸味粽。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,今年售賣的粽子除了傳統(tǒng)的甜咸棕,還出現(xiàn)了各種奇葩口味的粽子。比如湖南株洲的香辣粽、杭州的腌菜粽、山西的枸杞山楂粽、河南商丘的酸辣肉皮棕、吉林松原的黃桃棕、成都的椒鹽香粽……各種口味的粽子品類竟多達(dá)800多種,口味再特殊的用戶都等在美團(tuán)外賣平臺(tái)找到喜歡的那顆粽。
廣東省多“吃粽大戶” 一人購(gòu)買45份粽子
從地區(qū)維度來(lái)看,廣東是這次端午節(jié)中名副其實(shí)的“吃粽大戶”,在端午節(jié)期間粽子銷量省份排名中名列第一,端午假期期間購(gòu)買粽子數(shù)量最多的兩位用戶也來(lái)自廣東。深圳市的一位用戶在端午節(jié)期間購(gòu)買了45份粽子、鎮(zhèn)江的一位用戶則購(gòu)買了32份。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,除了廣東省,江蘇、陜西、山東、上海等省份、城市也展現(xiàn)出了旺盛的粽子購(gòu)買力。而且在Top 10的粽子訂單量省份中,北方省份和南方省份剛好分別各占五席,可見(jiàn)端午節(jié)是全國(guó)吃貨的共同狂歡。
端午當(dāng)天粽子賣的最好 吃貨喜歡把粽子當(dāng)正餐
端午節(jié)當(dāng)天的食譜中,粽子肯定是必不可少。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,越臨近端午節(jié),粽子的訂購(gòu)量越攀升,在端午節(jié)當(dāng)天達(dá)到銷量高峰。而粽子下單時(shí)段與正餐時(shí)段基本吻合,可見(jiàn)很多人喜歡在正餐時(shí)加個(gè)粽子或者直接把粽子當(dāng)成正餐。
從美團(tuán)外賣的粽子的銷售情況來(lái)看,外賣O2O的便捷服務(wù)能讓消費(fèi)者更便捷地享受節(jié)日美食,多元的品類也讓用戶更容易地嘗試各種奇葩口感的粽子。端午節(jié)在互聯(lián)網(wǎng)手段的幫助下變得更加便利、豐富,傳統(tǒng)節(jié)日里的“粽子香”味道更濃。
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