生活是一個宏偉的競技場,我們每天在競爭中生存,在競爭中進步。

　　焙多芬手感烘焙工坊總部面包師內(nèi)部競技大賽昨日激烈展開啦！

　　此次競技賽主要分為：創(chuàng)意面包，日常面包，營養(yǎng)面包三個品類。比賽環(huán)節(jié)分為選手準備、作品展示、作品解讀、作品打分、作品點評幾個環(huán)節(jié)。比賽過程中，選手們既是對手也是戰(zhàn)友，整個烘焙工坊沉浸在“焙感幸福，芬享快樂”的氛圍里。

　　創(chuàng)意面包里，焙多芬高級面包師劉亮師傅的“發(fā)財樹”，陳玉柱師傅的“面包坦克”，趙強強師傅的“歡樂之家”分別奪得創(chuàng)意面包的前三名。面包師高莉蓉，石桐柵，楊彥三位師傅的在常規(guī)面包的基礎上，在造型和營養(yǎng)價值方面有新的突破，其中高麗榮師傅奪得“最佳營養(yǎng)面包”獎項，楊彥摘得“最佳造型面包”獎項，恭喜他們！

　　最后，焙多芬手感烘焙工坊總經(jīng)理王濤王總講話：感謝運營部師傅們對焙多芬的貢獻。焙多芬是一個廣闊的平臺，物盡其才，人盡其用，大家在這里發(fā)揮所長，共同進步！

　　至此，焙多芬手感烘焙工坊內(nèi)部競技大賽落下圓滿帷幕。

　　焙多芬總部定期舉行類似的競技比賽，參賽人員均由實際帶店經(jīng)驗的各個級別的師傅參加。因為通過比賽，不僅可以培養(yǎng)團隊的協(xié)作及其創(chuàng)新能力，更希望各個師傅帶店歸來，能夠更好的溝通總結(jié)，把從實操當中的體驗及感悟融入到產(chǎn)品當中去，讓產(chǎn)品更加具有生命力，讓產(chǎn)品更加適應市場的需求。這樣，師傅的經(jīng)驗及智慧才能真正地轉(zhuǎn)化為各個店面的盈利能力。

　　大松博文在《魔鬼大松的自述》中說,人生的每一天都在勝負中度過，一切都以競爭形式出現(xiàn)。每天都是為在競爭中取勝，或者至少不敗給對方而進行奮斗。因此若有一天懈怠，便要落后，要失敗。人生就是這樣嚴峻，焙多芬也一直努力往前看。因此，我們不斷研發(fā)，突破創(chuàng)新，不斷帶給店面新的贏利點，不斷贏得消費者優(yōu)質(zhì)體驗。

　　烘焙路上，我們一直在前進。

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