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“這8年對中國乳企尤其是我們河北企業(yè)來說是憋著一口氣的。有關(guān)政府部門做了很多類似提振中國乳業(yè)消費(fèi)信心的舉措，客觀地說，有的有效果，有的沒啥效果。對國內(nèi)奶業(yè)而言，供給側(cè)改革攻堅戰(zhàn)更是勢在必行。” 旗幟乳品母公司君樂寶乳業(yè)總裁魏立華表示。
魏立華透露，隨著國內(nèi)奶業(yè)“十三五”規(guī)劃的發(fā)布，國內(nèi)乳企在技術(shù)上都有創(chuàng)新，在品質(zhì)上已經(jīng)完全不輸國外品牌。“隨著奶粉新政下配方注冊制落地、全面二孩政策紅利迸發(fā)，以及今年五部委聯(lián)合發(fā)布‘十三五’奶業(yè)規(guī)劃全面提升奶業(yè)戰(zhàn)略高度，一系列政策措施持續(xù)釋放利好，這對君樂寶和我們民族奶業(yè)來說，都將迎來前所未有的發(fā)展良機(jī)”。
然而，數(shù)據(jù)顯示，中國消費(fèi)者的消費(fèi)信心并未隨著國產(chǎn)乳制品質(zhì)量安全程度的提高而同步恢復(fù)，消費(fèi)者對進(jìn)口奶源、原裝進(jìn)口的乳制品依然具有選擇性偏好。伴隨著電子商務(wù)的興起，消費(fèi)者對進(jìn)口乳品的選擇范圍也從單一的嬰幼兒奶粉，擴(kuò)展到包括液態(tài)奶在內(nèi)的多個乳品領(lǐng)域。
“我們也在思索，因?yàn)檫@8年自己感覺是臥薪嘗膽、兢兢業(yè)業(yè)，在奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳加工與銷售等各個環(huán)節(jié)均進(jìn)行了脫胎換骨的改革，消費(fèi)者對我們的畫像則是價格殺手、攪局者。現(xiàn)在，大家認(rèn)為只有我們本土國產(chǎn)乳業(yè)聯(lián)合一起，站在乳業(yè)復(fù)興的大局高度來謀求共同宣傳國奶、國粉的優(yōu)秀，共同走近消費(fèi)者，去融化那些誤解國奶、國粉的消費(fèi)者，才能實(shí)現(xiàn)復(fù)興。”魏立華表示。
農(nóng)業(yè)部牽頭期待破冰
瞭望智庫乳業(yè)研究中心《關(guān)于中國乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)研究》顯示：當(dāng)前，中國乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)程度大大落后于乳制品質(zhì)量安全的提高程度，其中一個重要原因在于消費(fèi)者和生產(chǎn)者、消費(fèi)者和監(jiān)管部門之間的信息嚴(yán)重不對稱，由此導(dǎo)致消費(fèi)者對生產(chǎn)者和監(jiān)管部門的不信任程度加劇。
君樂寶乳業(yè)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示，奶粉的推廣并非靠打廣告，靠的是老百姓的口碑營銷，開拓市場會是一個較慢的過程。因此，建立消費(fèi)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管部門的高效溝通機(jī)制迫在眉睫。
對此，今年的中央一號文件里提出，要全面振興奶業(yè)，引導(dǎo)擴(kuò)大生鮮乳消費(fèi)，培育國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。在農(nóng)業(yè)部牽頭下，2017年各部門和企業(yè)將扎實(shí)開展“五大行動”：“種好草”“養(yǎng)好牛”“產(chǎn)好奶”“創(chuàng)品牌”“講好奶業(yè)故事”。
《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者 侯雋 | 北京報道
�。ū疚目l(fā)于《中國經(jīng)濟(jì)周刊》2017年第8期） 共2頁 上一頁 [1] [2] 原奶價格上漲 部分乳制品企業(yè)提價 15批次乳制品上黑榜 進(jìn)口奶粉入境成大考 澳洲出口中國乳制品頻出問題 澳官方護(hù)短審查遭受質(zhì)疑 新希望卷入過期乳制品案 各方聲明推卸責(zé)任疑點(diǎn)多 新希望投資平臺回應(yīng)“過期乳制品案”：致歉并接管涉事公司 搜索更多: 乳制品 |
