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莊衛(wèi)兵表示，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，“臨期食品”依然還在保質(zhì)期內(nèi)，并不會(huì)損害人的健康或者是食品的安全性下降，所以作為消費(fèi)者，本著對(duì)自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)也應(yīng)該像何女士一樣，注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)。
莊衛(wèi)兵提醒，在購(gòu)買(mǎi)“臨期食品”時(shí)，首先要確定食品包裝完好，確定商品沒(méi)有出現(xiàn)變味、變質(zhì)。其次，買(mǎi)回后務(wù)必在保質(zhì)期內(nèi)食用。
■相關(guān)規(guī)定
保質(zhì)期1年以上的食品 臨近保質(zhì)期為最后45天
其實(shí)，早在2012年國(guó)家工商總局就曾發(fā)布通知，要求經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所對(duì)“臨期食品”做出醒目提示。《食品市場(chǎng)分類(lèi)監(jiān)管制度》要求，商家對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，也就是臨期食品需向消費(fèi)者做出醒目提示，但這一規(guī)定在實(shí)際執(zhí)行中卻大打折扣。
此外，盡管業(yè)內(nèi)將接近保質(zhì)期1/3的商品算作臨期食品，但沒(méi)有硬性標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行起來(lái)也比較困難。
國(guó)家工商總局對(duì)臨期食品的界定是：保質(zhì)期在一年以上的食品，臨近保質(zhì)期為最后45天;保質(zhì)期半年至1年的食品，臨近保質(zhì)期為最后20天;保質(zhì)期半年以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后15天;保質(zhì)期15天以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后1-4天。而一些保質(zhì)期更短的食品，如新鮮肉類(lèi)、易腐壞蔬果，它們的臨近保質(zhì)期可能只有幾個(gè)小時(shí)。
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