沈陽家樂福
梳理盤點一年輸?shù)?0場官司
北京家樂福如此，外地的家樂福情況如何?記者從沈陽當?shù)胤ㄔ毫私獾剑瑩?jù)不完全統(tǒng)計，2015年11月至2016年11月，當?shù)貙徑Y家樂福因出售過期食品而被消費者起訴的案件91起，其中超市敗訴90次。
另外1起案件，消費者王某無法證明所購的蒙牛乳酸菌飲料為買一贈一的產品，要求超市退還貨款并賠償1000元的訴訟請求被法院駁回。
根據(jù)統(tǒng)計，涉案食品的過期時間最短1天，最長4個月零6天。其中，過期時間超過10天的占近四成。
過期時間最長的是消費者徐某買的味品堂椰果罐頭。徐某訴稱，2015年9月29日她在沈陽家樂福青年店買了罐頭，罐頭是2013年5月23日生產的，保質期24個月，也就是說，她購買時已過期4個月零6天。
涉案的食品中，零食有44種，肉制品有18種，糧油副食類11種，茶、酒14種，營養(yǎng)品4種。蒙牛雪糕、雨潤培根和金鑼香腸等品牌赫然在列。
超市態(tài)度多以沒賣過為由拒賠
家樂福官網(wǎng)顯示，沈陽市區(qū)有家樂福門店11家，除了金牛店、富民橋店外，其他均涉案，其中有兩家被告15次之多。
經(jīng)過梳理，記者發(fā)現(xiàn)，在法庭上，沈陽家樂福各門店都不承認存在自身責任，不同意賠償。
其中83場官司，家樂福門店以消費者不能證實涉案商品是從自己超市售出、超市沒賣過為由拒賠。
其中18場官司，家樂福方面稱已經(jīng)盡到了審查義務;其中13場官司，家樂福方面稱食品沒過期;其中12場官司，家樂福方面稱食品沒給消費者造成實際損害。
記者還注意到，在其中的27場官司中，沈陽家樂福指責消費者是“惡意訴訟”。
業(yè)內分析很少有員工挨個查食品過期
記者注意到，從媒體公開報道來看，除了北京、沈陽，上海、武漢、昆明等多地的家樂福門店也被曝出過銷售過期食品問題。為何此類問題會層出不窮?
李華(化名)曾是北京家樂福某門店的食品區(qū)域負責人。他表示，家樂福超市確實有生產日期檢查制度，由家樂福員工和各食品廠家促銷員進行。不同食品保質期不同，檢查頻次也不同。
李華說，按照規(guī)定，每種食品都會根據(jù)生產日期由遠至近，由外向里排列，即生產日期越遠的放在貨架越靠外的位置，生產日期越近的放在貨架越靠里的位置。這樣做的目的是盡快將臨近過期的食品售出，也是為了方便查看。
他同時表示，檢查的效果更多地取決于員工個人的認真程度。在實際工作中，由于貨架上擺放的貨物太多，很少有人能做到一個一個地檢查。
可用數(shù)據(jù)庫管理生產日期
有些超市在法庭答辯中，會以條形碼為全國通用、內無生產日期為由，為自己開脫責任。
專門為國內各大超市提供數(shù)據(jù)庫軟件服務支持的工程師張林(化名)解釋稱，食品廠家生產出某種食品的同時，會在食品包裝上打上相應的條形碼，超市購進后將條形碼掃描到電腦中，錄入相關信息。但各食品廠家的條形碼不包括生產日期這一信息，因為每一食品的條形碼都是唯一的，不可能每天變化。
超市如果要對食品生產日期進行管理，就需要通過手工方式，將每個食品的生產日期一一輸入到電腦中，這樣就會耗費很多人力。
張林稱，可以利用數(shù)據(jù)庫軟件管理商品生產日期。比如電腦對食品設定一個期限，到了期限就自動提醒，員工在盤點時就會更有針對性。
專家說法懲罰性賠償有6作用
在前述案件中，很多消費者拿著幾元或幾十元的商品去起訴，獲賠1000元。
2015年新修訂的食品安全法第148條規(guī)定，“生產不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。”
該規(guī)定比2009年實施的食品安全法新增了1000元的“保底”賠償。換言之，生產者或銷售者一旦觸犯食品安全法，其面臨的賠償金額至少為1000元。
對此，中國人民大學商法研究所所長劉俊海對《法制晚報》記者表示，懲罰性賠償有6大作用，有效制裁失信者、慷慨獎勵維權者、充分補償受害者、有效警示全行業(yè)、教育全社會、充分慰藉公眾心理。
懲罰、警戒問題企業(yè)可以讓其認識到自身的錯誤，并加以改正。如果一個企業(yè)，總是出現(xiàn)食品安全問題，無疑將會失去人心，最終失去市場，食品生產者、經(jīng)營者更應該誠信經(jīng)營。
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