老林和阿娟手上都有一本“寶典攻略”——是各大品牌以及同品牌但不同細(xì)分系列的月餅禮盒的“出貨”價(jià)碼。
“今年出貨也挺不容易的，有些品牌月餅的‘下家’收貨價(jià)格降低了，我們的利潤(rùn)空間就少了；有些客戶會(huì)直接團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)的折扣甚至和我們出貨的折扣差不多，這樣一來(lái)我們就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)了。”老林坦言。
管控的加強(qiáng)，可能是造成“黃牛”們出貨難的一個(gè)原因。
據(jù)業(yè)內(nèi)廣為流傳的“花頭經(jīng)”，有些食品生產(chǎn)廠家會(huì)自行從“下家”手中回購(gòu)自家月餅票，假設(shè)其發(fā)出1000張?jiān)嘛炂�，自己回�?gòu)500張，相當(dāng)于減少了50%的生產(chǎn)備貨與庫(kù)存。廠家什么也沒(méi)有投入，還可能賺差價(jià)。
今年，相關(guān)部門(mén)對(duì)于月餅的安全監(jiān)管加強(qiáng)了。
日前，食藥監(jiān)總局下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，杜絕生產(chǎn)企業(yè)使用回收食品生產(chǎn)月餅等節(jié)令性食品等行為。
據(jù)悉，不少生產(chǎn)廠家為保質(zhì)量而減產(chǎn)，這也導(dǎo)致市面月餅票流通減少。此外，有些企業(yè)購(gòu)入月餅票后并不發(fā)放票，而是直接兌換成實(shí)物月餅發(fā)放，以減少黃牛們的交易，規(guī)范月餅流通市場(chǎng)。
同時(shí)越來(lái)越多的月餅廠家“觸網(wǎng)”，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)商店銷(xiāo)售月餅和票券。隨著中秋臨近，網(wǎng)上月餅票紛紛加大促銷(xiāo)甩賣(mài)力度，8月初時(shí)折扣在7～8折之間，現(xiàn)在部分產(chǎn)品已降到7折，甚至更低。
這些原因，都讓黃牛在今年陷入“收貨難，出貨更難”的窘境。
黃牛們的“轉(zhuǎn)型大計(jì)”
“吃這行飯的人自然不會(huì)‘坐以待斃’，他們都非常靈活。今年盡管月餅票銳減，但是中秋講究禮節(jié)還是在的，不送月餅可以送其他的，比如今年網(wǎng)購(gòu)卡、大閘蟹券等成為更多人的選擇。”長(zhǎng)期研究零售和消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的資深人士沈軍告訴記者，“以往黃牛是不屑于收購(gòu)網(wǎng)購(gòu)卡的，即便收購(gòu)，價(jià)格也很低。但是今年中秋時(shí)分，大部分黃牛都很愿意回收網(wǎng)購(gòu)卡，甚至可以說(shuō)是高價(jià)收取。這可謂是黃牛們的中秋轉(zhuǎn)型——用其他票卡來(lái)彌補(bǔ)月餅票的損失。”
在對(duì)諸多黃牛進(jìn)行一段時(shí)間的暗訪和觀察后，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，今年不少中秋的重頭禮券已經(jīng)從月餅票變成了各類(lèi)網(wǎng)購(gòu)卡或大閘蟹券。不過(guò)，今年在月餅票生意難做之下，一些人雖然也愿意接收各類(lèi)網(wǎng)購(gòu)卡或大閘蟹券，但是收購(gòu)價(jià)格比較低。
阿娟向記者解釋說(shuō)，“通常我們不是很愿意收網(wǎng)購(gòu)卡，即便收了，也是以9折左右的價(jià)格收取。市面上比較好流通的購(gòu)物卡當(dāng)數(shù)百聯(lián)ok卡和斯瑪特卡，這類(lèi)卡的收購(gòu)價(jià)格一般在9.7折，而帶有規(guī)定品牌（只能在指定超市使用）的購(gòu)物卡則在9.4折到9.5折不等。如今，中秋節(jié)前夕出現(xiàn)了很多網(wǎng)購(gòu)卡，尤其是大量京東卡取代了月餅票，所以我們給出的收取價(jià)格在9.5折，這是非常高的收購(gòu)價(jià)了。”
相比網(wǎng)購(gòu)卡，取代了一部分月餅票的大閘蟹券或可兌換米油的卡券，也被“黃牛們”列入了“轉(zhuǎn)型名單”，但這類(lèi)卡券的“出貨”難度相對(duì)大一些，因此“黃牛們”的收購(gòu)價(jià)格也比較低，通常大閘蟹券的收購(gòu)折扣為3折。
“這也是變通之舉。”老林無(wú)奈地對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)，“如果明年的月餅票還要少，那到時(shí)候要再看看有什么卡、券可以做替代品，并且要聯(lián)絡(luò)到‘下家’來(lái)整體改變中秋節(jié)的月餅票交易格局了。”（來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 作者：樂(lè)琰）
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