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　　8月4日,記者從西昌市食品藥品和工商質(zhì)量監(jiān)管局獲悉,前段時(shí)間有媒體報(bào)道稱,西昌知名企業(yè)思奇香公司的牛肉干產(chǎn)品中檢測(cè)出了鴨肉成分,針對(duì)此事,該局進(jìn)行了抽樣送檢。根據(jù)四川出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心的檢測(cè),送檢的3個(gè)批次產(chǎn)品均為牛肉,未檢出鴨源性成分。

　　7月19日,云南廣播電視臺(tái)都市頻道發(fā)布了一條新聞,其內(nèi)容為,在昆明購買的一袋由西昌思奇香食品有限責(zé)任公司于2016年1月2日生產(chǎn)的"華記思奇香手撕牦牛肉",送至中科院昆明動(dòng)物研究所生命條形碼南方中心進(jìn)行DNA檢測(cè),結(jié)果令人吃驚,其中沒有檢測(cè)出牛肉成分,反而發(fā)現(xiàn)了鴨子肉。

　　西昌市食品藥品和工商質(zhì)量監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此消息一出,影響非常大,7月20日,該局立即對(duì)思奇香公司的原材料購進(jìn)及整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行了全面檢查,但沒發(fā)現(xiàn)企業(yè)有購進(jìn)及使用鴨肉從事食品生產(chǎn)的情況,但仍要求企業(yè)對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品進(jìn)行下架封存處理。

　　同時(shí),食藥監(jiān)管部門對(duì)涉及的批次產(chǎn)品（生產(chǎn)日期/批號(hào):2016/01/02/3/0）,以及隨機(jī)抽取的其余2個(gè)批次產(chǎn)品,送到具有動(dòng)物源性（DNA）法定檢驗(yàn)資質(zhì)的四川出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢驗(yàn)。根據(jù)承檢機(jī)構(gòu)于7月29日出具的檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論,此次送檢的3個(gè)批次產(chǎn)品均為牛源性成分,未檢出鴨源性成分。也就是說,產(chǎn)品均為牛肉,并沒有發(fā)現(xiàn)鴨肉。

　　8月4日,思奇香公司舉辦了市民開放日,邀請(qǐng)市民和消費(fèi)者到生產(chǎn)廠區(qū)進(jìn)行參觀,以消除大家的疑慮。該公司營銷總監(jiān)吳波告訴記者,公司配合食藥監(jiān)管部門進(jìn)行了調(diào)查,廠商和銷售商也自行將牛肉送檢,但是均未檢測(cè)出任何鴨肉成分。

　　吳波表示,公司好不容易發(fā)展到現(xiàn)在,不可能自砸招牌,用鴨肉冒充牛肉。"鴨肉門"事件發(fā)生后,對(duì)企業(yè)造成了非常大的負(fù)面影響,目前,公司生產(chǎn)減半,銷售也受到影響。在召開員工大會(huì)時(shí),有的員工還哭了,感到非常委屈。那么,云南檢測(cè)的產(chǎn)品中,發(fā)現(xiàn)的鴨肉成分是從何而來?吳波說,目前,公司也正在調(diào)查具體原因,據(jù)分析,有可能在檢測(cè)環(huán)節(jié)上出了偏差,或者送檢的產(chǎn)品存在假冒的可能。（華西都市報(bào) 徐湘東）

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