“全球有三分之一的人口營養(yǎng)不良”，這是17日發(fā)布的《2016年全球營養(yǎng)報告》公布的調(diào)查結(jié)果。《全球營養(yǎng)報告》聯(lián)合主席Emorn Udomkesmalee博士稱，營養(yǎng)不良已成為一種全球“新常態(tài)”，除了營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩、消瘦及微量營養(yǎng)素缺乏癥，世界各國和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升。

　　根據(jù)該報告，所謂營養(yǎng)不良，表現(xiàn)形式多種多樣，如兒童生長與發(fā)育不良，個體消瘦或易受感染，過度肥胖或高血糖、高血壓、高血脂或高膽固醇，缺乏重要的維生素或礦物質(zhì)等。

　　就目前來看，營養(yǎng)不良和不健康飲食是造成全球疾病負(fù)擔(dān)的最大因素，各國都面臨著營養(yǎng)不良造成的嚴(yán)峻公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。該報告強(qiáng)調(diào)了營養(yǎng)不良造成的驚人經(jīng)濟(jì)成本，比如，由于營養(yǎng)不良，非洲和亞洲每年將流失11%的國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)。當(dāng)前，由于營養(yǎng)不良導(dǎo)致的年度全球GDP流失額超過了2008-2010年金融危機(jī)時期。至于家庭成本，在美國，如果某一家庭有一個人面臨肥胖癥困擾，那么該家庭平均需要額外花費8%的年收入用于支付醫(yī)療費用。在中國，一位糖尿病患者將需要花費16.3%的年收入來支付醫(yī)療費用。

　　尤為重要的是，對解決營養(yǎng)不良問題，存在嚴(yán)重的資金缺口。

　　該報告分析表明，2014年，營養(yǎng)相關(guān)的非傳染病僅獲得了5000萬美元的捐助資金，盡管所有非傳染病目前可導(dǎo)致低收入和中等收入國家近50%的死亡和殘疾。在報告分析的24個低收入和中等收入政府預(yù)算中，平均僅有2%的支出分配用于減少營養(yǎng)不良問題，而營養(yǎng)項目的捐款額也僅維持在10億美元的水平。

　　《全球營養(yǎng)報告》聯(lián)合主席Corinna Hawkes 指出，“我們還遠(yuǎn)不足以解決營養(yǎng)不良問題，當(dāng)前各國政府和捐助方還必須應(yīng)對營養(yǎng)相關(guān)非傳染病和肥胖對改善全球健康和發(fā)展構(gòu)成的威脅。目前，全球每12個人中就有1個人患有糖尿病，近20億人深受肥胖或超重困擾。為此，我們必須采取行動力挽狂瀾”。

　　去年，聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)將“消除一切形式的營養(yǎng)不良”的目標(biāo)納入，要求全球以不同的方式思考營養(yǎng)不良問題并采取行動，專注于營養(yǎng)不良問題的各個方面，并努力爭取到2030年為全人類消除一切形式的營養(yǎng)不良。在17個可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中，至少有12個目標(biāo)包含與營養(yǎng)高度相關(guān)的指標(biāo)，這反映了營養(yǎng)在可持續(xù)發(fā)展中的核心作用。改善營養(yǎng)是在衛(wèi)生、教育、就業(yè)、女性賦權(quán)以及減貧和減少不平等等方面實現(xiàn)進(jìn)步的前提。

　　報告研究者將“政治承諾”視為促成所有這些成果的關(guān)鍵因素，提出需要做出政治選擇，消除一切形式的營養(yǎng)不良。只是現(xiàn)在尚未走上實現(xiàn)營養(yǎng)目標(biāo)的正軌。從根本上講，消除營養(yǎng)不良是政府領(lǐng)導(dǎo)人、捐助者、社會團(tuán)體以及國際、國內(nèi)和地區(qū)企業(yè)需要做出的一個政治選擇。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會理事長及本次發(fā)布會聯(lián)合發(fā)起人楊月欣博士稱，世界近一半國家背負(fù)的“雙重負(fù)擔(dān)”(同時對抗?fàn)I養(yǎng)不良及肥胖/超重)問題。她說，新報告發(fā)現(xiàn)，目前世界各國必須戰(zhàn)勝的是多種形式的營養(yǎng)不良，而中國及其它亞洲國家也不例外。在這個過程中，國家及地方政策的支持必不可少。

　　楊月欣提到，中國政府已經(jīng)意識到日漸加劇的營養(yǎng)相關(guān)慢性病(比如肥胖和糖尿病)的挑戰(zhàn)，并開始著手采取相關(guān)行動。例如，一個月前發(fā)布的新版《2016中國居民膳食指南》中提出了每日鹽、糖的攝入量上限。

　　報告還提供了近年來中國在營養(yǎng)不良研究方面的投入數(shù)據(jù)。例如，2000年肥胖及肥胖相關(guān)的飲食和運動模式的成本占國民生產(chǎn)總值的3.58%，預(yù)計到2015年這個數(shù)字將會上升至8.73%。在中國，確診的糖尿病患者每年將損失年收入的16.3%。而高收入家庭年收入的14.3%都將被消耗在各種形式的心血管疾病住院治療上。

　　該報告是對全球營養(yǎng)狀況的年度獨立評估報告，由獨立專家組編寫，國際食物政策研究所負(fù)責(zé)監(jiān)督其編制和傳播�！度�球營養(yǎng)報告》的資助方包括：比爾及梅琳達(dá)·蓋茨基金會、英國國際發(fā)展部、加拿大政府、英國兒童投資基金會、歐委會、德國政府、愛爾蘭援助署、美國國際開發(fā)署、荷蘭政府、1,000 Days及國際農(nóng)業(yè)研究磋商組織(CGIAR)農(nóng)業(yè)促進(jìn)營養(yǎng)與健康研究項目。（第一財經(jīng) 邵海鵬 趙佳琦）

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