吃青團(tuán)和出游,這兩大消費(fèi)行為大大拉動(dòng)了清明小長(zhǎng)假的經(jīng)濟(jì)。有一款杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團(tuán)”成了“網(wǎng)紅”,居然要排隊(duì)等8小時(shí)才能買(mǎi)到。而旅游業(yè)者也沒(méi)有放過(guò)商機(jī),部分旅游企業(yè)推出“3折起限時(shí)秒殺”和尾貨產(chǎn)品等,一些極低價(jià)的折扣旅游產(chǎn)品僅2秒就售罄。
即將進(jìn)入清明小長(zhǎng)假,有這樣兩件事情是這個(gè)小長(zhǎng)假里很多人都會(huì)做的——吃青團(tuán)和出游。而這兩大消費(fèi)行為也大大拉動(dòng)了清明小長(zhǎng)假的經(jīng)濟(jì)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者4月1日采訪了解到,有一款杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團(tuán)”成了“網(wǎng)紅”,朋友圈刷的都是這款青團(tuán),甚至還有人羅列出“青團(tuán)前十強(qiáng)名單”,不少消費(fèi)者就被引導(dǎo)去消費(fèi)“青團(tuán)”了,最熱銷(xiāo)的一款“網(wǎng)紅”青團(tuán)居然要排隊(duì)等8小時(shí)!
而旅游業(yè)者也沒(méi)有放過(guò)商機(jī),部分旅游企業(yè)推出“3折起限時(shí)秒殺”和尾貨產(chǎn)品等,一些極低價(jià)的折扣旅游產(chǎn)品僅2秒就售罄。
圖為:上海南京西路“王家沙”店門(mén)口,客人排隊(duì)買(mǎi)青團(tuán)的火爆場(chǎng)面
圖為:上海南京西路“王家沙”店門(mén)口,客人呈“蜿蜒長(zhǎng)龍”狀排隊(duì)買(mǎi)青團(tuán)的火爆場(chǎng)面
“青團(tuán)”微信營(yíng)銷(xiāo)
清明時(shí)節(jié),吃青團(tuán)是江南一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。這種用艾草汁做成的綠色糕團(tuán),里面塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香軟的糯米包裹著餡心,滿(mǎn)滿(mǎn)全是童年時(shí)的甜蜜回憶。上海人清明前后必吃青團(tuán),青團(tuán)芬芳的草香已經(jīng)成了四月的味道,現(xiàn)代人工作繁忙懶得自己動(dòng)手,又想一飽口福,一些家門(mén)口的老字號(hào)青團(tuán)銷(xiāo)售火爆起來(lái)了。
4月1日下午,《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在上海南京西路的“老字號(hào)”王家沙門(mén)口看到,排隊(duì)買(mǎi)青團(tuán)的人從店內(nèi)一直排到街口轉(zhuǎn)角,目測(cè)有近百人的規(guī)模。
“我是給家人買(mǎi)的,據(jù)說(shuō)青團(tuán)一定要買(mǎi)老品牌的比較好,所以特意來(lái)王家沙。我來(lái)的早,排了大約1小時(shí)不到就買(mǎi)到了,F(xiàn)在人多了,估計(jì)排隊(duì)時(shí)間更長(zhǎng)了。”一個(gè)90后男生這樣告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者。
據(jù)悉,王家沙南京西路總店,平均要等半個(gè)小時(shí)到一個(gè)多小時(shí)才能買(mǎi)到。王家沙總經(jīng)理沈一雄透露,南京西路總店每天可銷(xiāo)售10萬(wàn)多個(gè)青團(tuán)。
不僅僅是王家沙,還有淮海中路的北萬(wàn)新、光明邨等也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。值得注意的是,最火爆的要數(shù)杏花樓的“網(wǎng)紅”青團(tuán)——“咸蛋黃肉松青團(tuán)”。
早上9點(diǎn)半,杏花樓上海福州路總店門(mén)口的隊(duì)伍已排到福建中路,蜿蜒一、兩百米。記者問(wèn)了幾個(gè)人,隊(duì)伍中竟然還有從上海金山、寶山等遠(yuǎn)程趕過(guò)來(lái)的,還有幾個(gè)年輕“白領(lǐng)”是請(qǐng)假來(lái)排隊(duì)買(mǎi)青團(tuán)的。
記者了解到,杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團(tuán)”成了“網(wǎng)紅”,朋友圈刷的都是這款,產(chǎn)品剛剛上市才幾天就成了“搶手貨”,門(mén)口排隊(duì)的隊(duì)伍一天比一天長(zhǎng)。“咸蛋黃肉松青團(tuán)”售價(jià)8元/個(gè),一盒6個(gè),一盒售價(jià)48元。有不少市民不惜排隊(duì)6~8小時(shí)買(mǎi)“網(wǎng)紅青團(tuán)”。為了減少食客排隊(duì)時(shí)間、防止“黃牛”高價(jià) 倒賣(mài),上海老字號(hào)食品店除了采取限購(gòu)措施,還于3月31日推出過(guò)預(yù)訂。
杏花樓工作人員介紹,“咸蛋黃肉松青團(tuán)”是杏花樓今年新研發(fā)出來(lái)的配方,全手工制作,每天限量供應(yīng)3000只。一盒6只,48元一盒。青團(tuán)外面的糯米團(tuán)是用麥青汁做的,里面的蛋黃與月餅的蛋黃的制作工藝,是完全不同的。“青團(tuán)是蒸的,月餅是烘的。” 杏花樓工作人員表示。
杏花樓對(duì)于這款火爆的“網(wǎng)紅” “咸蛋黃肉松青團(tuán)”還有專(zhuān)門(mén)的“預(yù)約服務(wù)”。
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