專家稱奶牛養(yǎng)殖或存抗生素濫用現(xiàn)象

　　近日有報道稱，臺灣檢測權威專家對市售乳品的脂溶性物質分析，發(fā)現(xiàn)島內前三大品牌，市占率合計超過六成的味全、統(tǒng)一、光泉，鮮奶中都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥。

　　隨后“臺灣農委會”抽檢了市場銷售的鮮乳及生乳共23個樣本，昨天7樣品抽檢結果顯示未檢出相關抗生素。雖然全部檢測結果還有待進一步公布，但乳業(yè)專家王丁棉則向《第一財經(jīng)日報》記者報料稱，大陸在奶牛養(yǎng)殖中存在抗生素濫用現(xiàn)象，亟須整治。

　　王丁棉告訴記者，如果存在抗生素等殘留，或許跟一些牧場違規(guī)用藥有關。

　　另一位不愿透露姓名的乳制品研究專家也向本報記者稱，在奶牛養(yǎng)殖過程中農戶會添加一些抗菌藥、抗寄生蟲藥以及生殖激素類藥等獸藥，主要是出于奶牛的疾病防治和提高牛奶產(chǎn)量的目的。

　　然而，農業(yè)部對于允許使用的獸藥種類、給藥途徑、使用劑量等都有嚴格規(guī)定。

　　根據(jù)農業(yè)部2008年下發(fā)的《奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術規(guī)范》，禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥物等獸藥。對于允許使用的國家獸藥主管部門批準的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥，應嚴格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項。同時嚴格遵守休藥期的規(guī)定，未規(guī)定休藥期的品種應遵守奶廢棄不少于7天的規(guī)定，抗寄生蟲藥外用時注意避免污染牛奶。

　　對于牛奶中允許殘留的獸藥的最高殘留量以及不得檢出的藥物，農業(yè)部在2002年下發(fā)的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》有明確的規(guī)定。

　　上述乳制品專家表示，牛奶中殘留過量的性激素會造成人體免疫系統(tǒng)混亂，對于未成年人還會帶來早熟的影響。

　　王丁棉指出，一些牧場沒有按照時間要求在擠奶前數(shù)天停藥，或者使用衛(wèi)生部明令禁止的抗生素，目前，在奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，濫用抗生素、用假藥現(xiàn)象很多。

　　他還介紹，近期就拿了一個奶牛用藥去上海權威機構檢測，檢測結果發(fā)現(xiàn)其中不含任何藥物成分；很多假藥公然進入奶牛養(yǎng)殖環(huán)境，給牛奶生產(chǎn)埋下重大隱患。（第一財經(jīng)日報）

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