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白酒亂象調查：酒精勾兌、原產地不明成迷霧
古井“酒精門”、洋河“散酒門”、酒鬼“塑化劑”風波，泰山酒業(yè)涉嫌濫用阿斯巴甜(甜味素)遭質疑，過去的2012年整個白酒行業(yè)噩夢不斷，隨著白酒行業(yè)各種丑聞井噴式的爆發(fā)，白酒企業(yè)遭遇秦池事件以來最嚴重的“誠信”危機，“酒精勾兌”成了白酒行業(yè)的熱搜詞。關于勾兌的工藝和“藝術”技巧，一直是業(yè)內不愿觸及的敏感話題。
白酒行業(yè)丑聞頻發(fā)
傳統(tǒng)的釀造工藝決定了原酒的產能，企業(yè)原酒大量外購，大量食用酒精被濫用，固態(tài)白酒和液態(tài)白酒沒有法定的檢測方法可以將其區(qū)分，企業(yè)標簽標注混亂。記者調查發(fā)現，市場上大量白酒標注純糧白酒，而大量食用酒精勾兌的白酒卻去向成謎。
去年年初有媒體報道，洋河股份(73.76,-3.06,-3.98%)對外收購散裝白酒而用于勾兌生產洋河白酒產品。
2012年5月7日的業(yè)績說明會上，洋河股份董事長兼總裁張雨柏表示，由于同行企業(yè)都沒有公開基酒數量和外購基酒的數量，而且涉及信息披露的相關程序，不便披露，但他強調公司基酒產能是同行業(yè)中數一數二的。
8月22日，安徽古井貢酒(33.38,-0.86,-2.51%)股份有限公司披露了其2012年中報，在“重大關聯交易”一欄中顯示，古井貢酒上半年從安徽瑞福祥食品有限公司采購4551.49萬元的食用酒精。根據食品商務網當前報價，食用酒精約為6900元/噸，據此折算，上半年古井貢酒從安徽瑞福祥采購酒精數量為6596噸。而這一數據，直接導致了外界對于古井貢酒涉嫌成品酒使用酒精勾兌的猜測。
事件發(fā)生后，古井貢酒證券代表馬軍偉向媒體回應這一問題時稱：“一般來說高檔酒不會用，我們是低端酒才用。”他承認，古井貢一直有此種做法，并表示很多酒廠都會采用，原因是“用食用酒精勾兌是一種生產工藝，是符合國家標準的”。
酒精勾兌成行業(yè)潛規(guī)則
“喝小刀、成大器”這是河北三井集團一句非常經典的廣告語，企業(yè)還聘請了著名影視明星王國強為其產品做代言，各類丑聞沒有爆發(fā)以前，這家企業(yè)生產的白酒標注的執(zhí)行標準均為10781.1，既固態(tài)法(純糧食酒)白酒。但記者發(fā)現，近一年來小刀的部分產品標簽的配料表中悄悄增添了“食用酒精”字樣。
在國內的一些大型商場超市，枝江大曲、紅星二鍋頭等部分產品的執(zhí)行標準也陸續(xù)開始標注GB/T20822，配料表出現食用酒精、食品用香料字樣，在山東的一家超市記者看到一款售價40多元的瑯岈臺白酒配料表中也赫然出現了“食用酒精”字樣。“50元以下的基本沒有純糧白酒。”一位行業(yè)內人士向記者坦言。但是，市場上很大一部分低端白酒仍在標注執(zhí)行標準10781.1，固液法或液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒進行銷售。 共2頁 [1] [2] 下一頁 酒鬼酒獲獎引關注 網友稱其含塑化劑獲獎無法理解 酒鬼酒獲省長質量獎遭調侃：請省長先喝 酒鬼酒獲省長質量獎遭網友調侃：請省長先喝 酒鬼酒獲湖南省長質量獎 曾被曝塑化劑嚴重超標 酒鬼酒塑化劑余波未平 再陷人事震蕩 搜索更多: 酒鬼酒 |
