如今的味千，也處在水深火熱之中，從“骨湯門”以來負(fù)面新聞就不間斷。短短十天內(nèi)，味千已相繼被爆出了“骨湯門”、“鑒定門”、“添加門”，味千拉面女掌門人潘慰的身家已蒸發(fā)27.44億港元。但是屋漏偏逢連陰雨，2日，上海有關(guān)部門公布初步調(diào)查結(jié)果，其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”；同時(shí)，工商部門已介入調(diào)查“味千拉面”涉嫌虛假宣傳。

    味千白湯確為豬骨湯精勾兌

    上海相關(guān)部門2日公布“味千拉面”湯料問題的初步調(diào)查結(jié)果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。

    “味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是一種“豬骨湯精”，生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司；“豬骨湯精”被運(yùn)到西蓋米食品(上海)有限公司后，添加調(diào)味料等，制作成湯料濃縮液，然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”門店。

    上海食品藥品監(jiān)管部門表示，“豬骨湯精”屬于復(fù)合調(diào)味料，監(jiān)管部門對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及配料表進(jìn)行了檢查，暫未發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)。上海工商部門表示，“味千拉面”關(guān)于產(chǎn)品鈣含量等廣告內(nèi)容會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，工商部門對(duì)此密切關(guān)注，目前已對(duì)企業(yè)涉嫌虛假宣傳的問題展開調(diào)查。

    廠商自稱也供貨亨氏等名牌企業(yè)

    作為味千拉面白湯的源頭生產(chǎn)廠商，山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司是一家日本獨(dú)資企業(yè)，其聯(lián)系人自稱還為肯德基、味之素、亨氏等提供產(chǎn)品。

    泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司的企業(yè)博客稱，該公司是由日本東京國(guó)際貿(mào)易株式會(huì)社和日本丸善工業(yè)株式會(huì)社共同投資的，1997年正式投產(chǎn)，主要生產(chǎn)各種湯精、濃縮大骨湯、火鍋湯料等產(chǎn)品，年生產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。公司還為味之素、亨氏、豪吉等知名企業(yè)提供油類及湯精產(chǎn)品。