農(nóng)夫山泉的維他命飲料，這七瓶的顏色差別怎么這么大？
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月1日訊 （記者李雨思）近日，消費(fèi)者馬先生在逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)了個(gè)怪事，同一品牌同一口味的飲料在同一貨架上顏色居然不一樣，并且差別很大，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的狀況？是不是色素超標(biāo)了？又對(duì)人體有沒有危害？記者就這些問題采訪了相關(guān)企業(yè)和專家。
同一個(gè)口味顏色不一樣
北京馬瀚明先生在逛超市時(shí)細(xì)心的發(fā)現(xiàn)，在同一貨架上，農(nóng)夫山泉生產(chǎn)的一款名為“維他命水”飲料顏色差別很大，這種石榴藍(lán)莓味的飲料從深紅到粉紅呈現(xiàn)漸變。“我們都知道飲料里面有添加劑，但是同一品牌、同一品種、同一口味，還是同一貨架上的商品差別這么大，實(shí)在太不合理了。”馬先生說。
馬先生把這張照片發(fā)到微博上也引起了網(wǎng)友們的熱議，大部分網(wǎng)友對(duì)其質(zhì)量表示擔(dān)憂，希望質(zhì)檢部門能夠介入。其中網(wǎng)友“山豆幾何”認(rèn)為顏色穩(wěn)定劑質(zhì)量太差。網(wǎng)友“潘魯閩”認(rèn)為，越鮮艷食品的添加劑越多，也有網(wǎng)友認(rèn)為，其他品牌也出現(xiàn)過這種情況。
而當(dāng)事人馬先生則認(rèn)為，是其中部分產(chǎn)品添加劑過量了或者少加了。“就像中藥配藥一樣，不知道是多加了一味藥還是少加了一味藥”。他也表示本來就對(duì)功能性飲料添加劑是否過量有疑慮，在自己親眼看到這種現(xiàn)象的情況下，不會(huì)再次購買此類產(chǎn)品了。
顏色不一樣是因?yàn)榧兲烊唬?/strong>
記者實(shí)地走訪了幾個(gè)大型超市，這種“維他命水”果味營(yíng)養(yǎng)素飲料在各大超市都有銷售，有石榴藍(lán)莓風(fēng)味、檸檬風(fēng)味、西柚風(fēng)味等多個(gè)口味，顏色都較為艷麗，其中石榴藍(lán)莓風(fēng)味為紅色，瓶與瓶之間確有細(xì)微的差別。
農(nóng)夫山泉客服中心的工作人員表示，顏色不一樣的情況很常見，石榴藍(lán)莓味的產(chǎn)品中含有藍(lán)莓濃縮汁和黑胡蘿卜濃縮汁，因?yàn)槭翘烊坏墓{(diào)色，所以光線和溫度的變化會(huì)影響色澤，是正常的現(xiàn)象，并不影響飲用，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任元曉梅，一般情況合成著色劑比較穩(wěn)定，不會(huì)差別特別大，不同批次之間有一些差別也很正常，只要符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)就沒有問題。天然著色劑確實(shí)比較不穩(wěn)定，受酸堿度和光照的影響會(huì)有一定程度褪色，但前提是如果是同一批次褪色應(yīng)該褪的一樣，如果出現(xiàn)階梯的漸變是不好解釋的，是需要做實(shí)驗(yàn)來證明。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授柴巍中認(rèn)為，顏色不一致跟質(zhì)量控制有關(guān)系，但需要具體問題具體分析。
網(wǎng)友聲音：
@山豆幾何 顏色穩(wěn)定劑質(zhì)量太差。
@學(xué)號(hào)24 ：這個(gè)一看就像醫(yī)院里的藥水，怎么能隨便喝
@要好好擁抱吖囧的玲玲 ：色素添加得太過分了
@中經(jīng)網(wǎng)劉江：農(nóng)夫三拳打出來的，顏色當(dāng)然不一樣嘍
@VICKIE_Sem:這是經(jīng)過多少無證經(jīng)銷商之手兌過多少次水后的杰作？
@大墩大墩 我也看過不一個(gè)顏色的水溶
@Miranda_zhang ：漸變系列飲料
@人生1如水 ：我經(jīng)�？匆娢覀儼嗟娜撕冗@個(gè)，希望他們看了之后可以截止一下，呵呵……
@潘魯閩：這年頭還是白水是最可靠的飲料啊，五顏六色的雪糕，飲品都不靠譜，越鮮艷食品的添加劑越多
