近日,記者來連續(xù)報道有關(guān)飯店差評的報道后,接到不少有關(guān)餐飲服務(wù)的投訴。其中,遠東百貨樓上的“重慶小天鵝”火鍋店被指“開了萬達分店后,人氣明顯下滑,原本料足湯好的遠東店大不如前”,甚至吃出了飛螞蟻。該店店長對此回應(yīng)稱,吃出飛螞蟻是餐廳的錯,但不是因為開了“萬達店”就不重視“遠東店”。
顧客:遠東店不如萬達店
“第一次吃‘重慶小天鵝’就是在遠東,料足湯好。可萬達分店開張后,就感覺這邊不好了,人氣下滑,湯差了,菜也不精致了。”對“重慶小天鵝”前后不一致的表現(xiàn),網(wǎng)友“mhthr”有點失望。
網(wǎng)友“sandylee841012”也同樣覺得,和萬達店相比,遠東店的人氣明顯不足。更讓他難以接受的是,他從火鍋里拖出了一只飛螞蟻,等了十分鐘之后,服務(wù)員才來處理,免費贈送了一扎酸梅湯。
王女士則對該店的優(yōu)惠活動有些不滿,她說:“我的一個朋友在我之前去的,他同時享受了免費的鍋底、飲料和團購的5折券優(yōu)惠?傻任胰サ臅r候,服務(wù)員卻說兩種券不能一起用了。酒水、鍋底和海鮮醬料還不給打5折。”
餐館:工作確有失誤
“鍋里吃出飛蟲肯定是我們不對,對消費者我們也感到很抱歉。”5月18日中午,記者來到這家位于遠東百貨六樓的火鍋店,該店的王店長對“飛螞蟻事件”也有所了解,并表示已和遠東百貨進行過溝通,現(xiàn)在每周殺一次蟲,以后還會不斷增加殺蟲的頻率。
對該店人氣下滑而“大不如前”的質(zhì)疑,王店長則解釋,遠東店的生意確實沒萬達店好,但這是大環(huán)境的影響,遠東商廈的人氣本來就比不過萬達廣場。“我們在人員配置和服務(wù)質(zhì)量上的要求都是一樣的,兩家店的店長都是我,員工則定期輪換。”王店長說,“因為前期內(nèi)部傳達不明,有的服務(wù)員在給顧客結(jié)賬時失誤,讓顧客同時享受了2種優(yōu)惠。其實,我們在團購活動中有明確公示的,酒水、鍋底和海鮮醬料等成本高的用料確實不能打折,而且一次只能享受一種優(yōu)惠。”(吳榮榮) |