昨日，廣州沙園市場的雙匯冷鮮肉檔口乏人問津。信息時報記者 葉偉報 攝

3月16日，在雙匯“瘦肉精”事件后，上海超市將雙匯產(chǎn)品下架。新華社發(fā)

　　本版撰文 信息時報記者 吳偉瑋 黃麗嫦 詹麗冬

　　42億元！昨日雙匯發(fā)展再現(xiàn)一個跌停蒸發(fā)了42億元，按照昨日廣州的豬肉零售價，雙匯損失了超過15萬噸豬肉。

　　雖然“瘦肉精”事件已曝光一個多月，雙匯不但在深交所復牌，還召開了萬人大會對外表達了歉意，但廣州市民依然不買賬。記者昨日在海珠區(qū)沙園肉菜市場發(fā)現(xiàn)，雙匯鮮肉打出“降價打6.6折促銷部分商品，甚至買豬肉還送清遠一天游”，但大多數(shù)消費者并沒有因為降價而購買。

　　事件在資本市場的表現(xiàn)更為直接，雙匯發(fā)展復牌后連續(xù)兩個跌停，重倉的多家基金無一逃脫。對其未來走勢，最新調(diào)查顯示，參加投票的11萬多網(wǎng)友里面，超過61%認為未來雙匯發(fā)展會有多于5個的跌停，甚至有職業(yè)股民向記者表示，雖然雙匯已經(jīng)對事件作出了道歉，但該公司主營產(chǎn)品的豬肉同質(zhì)化十分嚴重，消費者或會對雙匯品牌失去信心從此不再購買其產(chǎn)品，進而影響到公司的業(yè)績。如果進入這種惡性循環(huán)，雙匯發(fā)展的股價從百元高位跌至十幾元也不是不可能的。

　　打折又送禮仍少人買肉

　　昨日下午4時左右，記者來到工業(yè)大道北沙園市場，發(fā)現(xiàn)豬肉攤檔有二三十家，每家豬肉檔前都有三三兩兩的市民在買豬肉。不過，雙匯肉類連鎖專賣店卻顯得冷冷清清，記者在攤檔前停留了半個小時，在此停留的消費者不到10個人，這些消費者在肉檔前匆匆停留了幾秒便走開了。

　　在雙匯店面顯眼的位置，貼著好幾張促銷單張。“新鮮的前腿骨肉原價12元一斤，現(xiàn)價只要8.9元”、“新鮮扇骨原價12.5元，現(xiàn)價8.9元”，此外冰柜中的碎肉也在進行降價促銷，附近攤檔的排骨普遍在18元左右，但雙匯就將價格調(diào)到16元以下。為了招徠顧客，店里面甚至打出了旅游牌——“為了答謝新老顧客，凡在本店購買38元者可免費清遠一日游”。

　　盡管雙匯在大搞降價促銷活動以拉動銷售，但消費者并不領情。記者粗略算了一下，在半個小時里，雙匯的專賣店僅有一位消費者買了份特價的扇骨。有位消費者本來買了幾條豬舌頭，已經(jīng)稱了重最后還是沒買。而其對面的兩個豬肉檔，每隔一兩分鐘就有消費者光顧。

　　登報力證廣州的肉沒問題

　　在雙匯擺放冰柜旁邊，放了一大疊足有半米高的報紙。每逢有消費者在攤檔前停留，專賣店的老板就迅速遞上一份。記者接過報紙發(fā)現(xiàn)，是雙匯在廣州某報紙上做的廣告，廣告力陳雙匯為了保證食品安全，正在進行五大行動。“出問題的是河南雙匯，與廣州沒有關系，我們的基地在清遠，”專賣店的老板指著廣告告訴記者，“如果這里的豬肉有問題，早就不讓在這里賣啦。”

　　“這肉新鮮嗎？”這時有一位市民咨詢道，店主便馬上回應：我們的肉都是放冰柜里的，絕對新鮮。不過這位市民在思考幾秒鐘后還是離開了。

　　在新港西路的百佳超市四樓的包裝熟食專柜，雙匯火腿腸占據(jù)著比較大的柜位，而且還有一個獨立的柜位，促銷降價的字眼十分明顯。記者在這個專柜前觀察近半個小時，只有幾位年輕的小伙子來選購火腿腸，開始有一位小伙子準備把雙匯的產(chǎn)品放入購物籃，不過立即被同行的朋友制止，“雙匯產(chǎn)品有瘦肉精的，你還買它的東西��？”

　　據(jù)超市的工作人員介紹，自從“瘦肉精”事件曝光以后，雙匯的產(chǎn)品一直都不太好賣，雖然也有促銷活動但消費者根本不買賬。另外，記者在百佳的鮮肉柜臺，售貨人員告訴記者，他們這里并沒有雙匯的鮮肉，自從雙匯“瘦肉精”事件后，消費者買豬肉都更謹慎了，他們會用更多的時間告訴消費者如何分辨那些沒有瘦肉精的豬肉。

　　背景資料

　　雙匯“瘦肉精”事件

　　央視3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報道，河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉流向了濟源雙匯。

　　3月16日、17日，雙匯集團就“瘦肉精”豬肉事件作出回應，聲明稱濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意，并責令濟源工廠停產(chǎn)自查。還對濟源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長、品管部長予以免職。

　　專家說法：

　　雙匯的公關手法缺乏誠意

　　雙匯除了登廣告力求復建消費信心外，之前更在總部召開了一個萬人職工大會，被外界稱為“萬歲”公關。

　　3月31日，雙匯集團在漯河召開萬人職工大會，雙匯董事長、71歲的萬隆鞠躬道歉，有經(jīng)銷商最后高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲！”

　　中山大學公共傳播研究所研究員曾治表示，召開這樣一個萬人大會有作秀的嫌疑。“本來召開這樣一個大會，整個會議的色調(diào)應該低調(diào)嚴肅，但后來卻演變成帶有娛樂色彩。另外，是否需要召開這樣一個萬人大會也值得考慮，不如將會議的費用轉移到消費者身上或者轉移到一些更實際的舉措上，”曾治表示，另外危機公關應該給人真誠的感覺，著力于讓消費者恢復信心，而不應過分強調(diào)自己的損失，缺乏誠意。

　　曾治還認為，目前雙匯雖然列出了幾大質(zhì)量把控的措施，但卻缺乏消費者層面的體驗，消費者對此無法感知。雙匯下一步要恢復消費者的消費信心，應該更多地投入做消費者的體驗工作，比如通過參觀生產(chǎn)基地等措施讓消費者感知雙匯在管理體系上的改善，從而恢復消費信心。

　　資本市場影響：

　　雙匯復牌3日蒸發(fā)市值142億

　　昨日，雙匯發(fā)展（000895）復牌后第二個交易日再度跌停，連續(xù)3個交易日，雙匯發(fā)展跌幅累計為27%，3個交易日市值累計蒸發(fā)了142億元。機構也受到重挫，年報顯示持有雙匯的基金共有175只，若目前持股不變 ，這些基金兩日損失將超過30億元。雙匯復牌后，投資者對該股后市較為悲觀，認為該股或還要再經(jīng)歷兩到三個跌停。機構認為，事件將對公司品牌和重組進程構成較大影響。

　　雙匯“瘦肉精”事件后續(xù)影響會如何？業(yè)內(nèi)不少機構分析師均認為，此次事件對雙匯的收入和業(yè)績影響都較大，3月份，預計事件影響雙匯集團營業(yè)收入達到13.6億元，其中影響雙匯發(fā)展營業(yè)收入13.4億元。

　　天相投資分析師還認為，“瘦肉精”事件對公司品牌影響將構成了重大影響，對公司資產(chǎn)注入進程及擬注入資產(chǎn)評估值也有不利的影響。目前公司雖表示將全力推進重大資產(chǎn)重組工作，但進程仍將受影響，主要是來自雙匯進一步調(diào)查的進展及公司恢復生產(chǎn)經(jīng)營情況的制約。

　　分析師認為，該股近期波動將比較大，安全價位看至60元左右，但要獲取超額回報還需要時間。昨日，該股在跌停后收于63.14元。