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來源：餐飲老板內(nèi)參 張鰻魚
01
又要開燒烤店了？
奔赴淄博燒烤的，除了想嘗鮮的各地吃貨，又多了一群維權(quán)無路的賢合莊加盟商。
6月4日，某社交平臺(tái)上，一位網(wǎng)友在視頻評(píng)論中寫道：
“嚯嚯完火鍋，陳姓男星又要去嚯嚯燒烤了！”
同一視頻下，不少網(wǎng)友跟帖回復(fù)：
“加盟商的錢退了嗎？”
“火鍋卷錢跑路，又來禍害燒烤？”
“好不容易來一趟，不去看看關(guān)門的賢合莊？”
引發(fā)一眾網(wǎng)友“群起抗議”的導(dǎo)火索，是近期頻繁出現(xiàn)的各類路透視頻，內(nèi)容為，某明星與其他主持人、演員、歌手等一同前往山東淄博，拍攝錄制一檔名為《一起擼串吧》的真人秀節(jié)目。
視頻被廣泛傳播后，不斷有娛樂自媒體報(bào)道、“圈內(nèi)人士透露的”小道消息傳出，“已經(jīng)準(zhǔn)備開燒烤連鎖了，快來加盟吧”，預(yù)告某明星即將布局燒烤業(yè)務(wù)，重拾餐飲。
暫不討論信息可信度，視頻畫面中，某明星坐在燒烤店暢意擼串、開懷大笑的場景，著實(shí)扎到了不少賢合莊加盟商的心。
一位曾經(jīng)穿過「一面慘、一面坑」定制維權(quán)T恤的加盟商，在看到上述視頻后，給內(nèi)參君留言，他說：“互聯(lián)網(wǎng)沒有記憶，風(fēng)頭過去了，他還可以拿著百萬酬勞，在淄博肆意擼串，而我，以及更多曾經(jīng)的賢合莊加盟商們，依然在四處維權(quán)，負(fù)債百萬。”
02
北上廣全部閉店，
留給賢合莊的熱搜位置不多了
某種程度來說，6月對(duì)賢合莊似乎格外有魔力。
前年6月，賢合莊初登熱搜寶座，話題下鋪天蓋地的負(fù)面評(píng)論，為后續(xù)種種埋下伏筆。
起因是賢合莊的“源頭”福州門店被爆全部“失守”，開業(yè)僅半年的倉山萬達(dá)店負(fù)責(zé)人，對(duì)于閉店原因的闡述是，“火爆只能維持一個(gè)月，利潤率不及很多餐飲企業(yè)，但如果提價(jià)，消費(fèi)者就會(huì)覺得貴，陷入死循環(huán)，所以再繼續(xù)開門只能是虧本。”
根據(jù)內(nèi)參彼時(shí)的相關(guān)報(bào)道數(shù)據(jù)顯示，賢合莊餐飲店當(dāng)年注銷30家。
去年6月，賢合莊再一次登上熱搜寶座，熱度力壓同時(shí)期的烏克蘭、高考等重大社會(huì)話題。
這回事兒鬧得是真的大，動(dòng)手了。維權(quán)的賢合莊加盟商聲淚俱下，“800家店700家都是虧的”，有人虧了500萬、有人虧了1000萬，更有人虧掉了父母一輩子攢下的血汗錢。而另一邊，某明星則官宣已經(jīng)“退股”賢合莊。
在彼時(shí)內(nèi)參的報(bào)道中，賢合莊全國門店當(dāng)時(shí)注銷已經(jīng)接近270家。
今年6月，賢合莊又又登上熱搜。連續(xù)三年的負(fù)面，已經(jīng)激不起太大波瀾了。先是賢合莊廣州門店被爆出全部門店悉數(shù)關(guān)閉，緊接著北京門店也被爆出全部陣亡，敗退北京城、解約全廣州，就連“源頭”福州、“總部”成都、“大本營駐扎地”上海，也再無賢合莊蹤跡。
根據(jù)公開信息顯示，高峰期曾一度擁有近800家門店的賢合莊，目前全國現(xiàn)存門店僅有238家，這之中還有23門家暫停營業(yè)，與高峰時(shí)相比，賢合莊門店的閉店率超過70%。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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