后疫情時(shí)代苦于餐廳客流少？想做家鄉(xiāng)小吃創(chuàng)業(yè)，無奈沒有知名度？對于餐飲行業(yè)從業(yè)者來說，最擔(dān)心的莫過于無人問津生意慘淡。如何讓“好生意，看得見”？通過運(yùn)營抖音企業(yè)號，餐飲企業(yè)華麗“變身”，擺脫傳統(tǒng)“攬客”模式，運(yùn)用線上內(nèi)容營銷玩法并搭配抖音門店及優(yōu)惠團(tuán)購活動(dòng)，持續(xù)釋放出餐飲客流量強(qiáng)轉(zhuǎn)化的效果，輕松引爆客流量，讓@山西飯店、@嫉妒啦自助餐廳等商家老板們喜出望外。

　　山西飯店客流超50%來自抖音

　　整體客流提升200%以上

　　其中，@山西飯店 于今年4月份剛開通抖音企業(yè)號，并在毫無推廣的情況下用2個(gè)月做到了8w+粉絲，現(xiàn)如今粉絲數(shù)已超過41w。

　　起初，@山西飯店沒有找到內(nèi)容主題和定位，在拍攝發(fā)布了5支短視頻后，找準(zhǔn)了“立足山西，講述圍繞山西飯店的正能量短情景劇”的差異化定位，結(jié)合品牌及山西歷史文化打磨短視頻內(nèi)容。4月中旬發(fā)布了第一條短視頻，播放量破百萬，獲贊1.5萬。

　　隨后，@山西飯店保持了每周2-3支視頻的發(fā)布頻次，拍攝中巧妙結(jié)合抖音熱點(diǎn)，善用如高考、端午節(jié)等社會(huì)話題，制作如“貢院棗粽，共愿廣大學(xué)子早中狀元”內(nèi)容，引發(fā)共鳴，同時(shí)融合#晉地道@抖音小助手，導(dǎo)入團(tuán)購信息，得到廣大粉絲積極響應(yīng)。

　　有了優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的加持，@山西飯店將私域流量引入到直播間，實(shí)現(xiàn)單場最高看播人數(shù)8萬，最高同時(shí)在線4千人。直播中以“干貨”山西美食內(nèi)容支撐，通過企業(yè)直播轉(zhuǎn)化組件，為粉絲們發(fā)放高性價(jià)比自助餐券，單場直播最多銷售200單自助餐券，巧借“直播+團(tuán)購”迅速轉(zhuǎn)化為線下客流。從五月開始，@山西飯店的餐廳客流超50%來自抖音企業(yè)號，整體客流提升200%以上。

　　復(fù)工短短2個(gè)月

　　海鮮自助餐廳客流火爆超年前

　　同樣，來自@嫉妒啦自助餐廳的儲(chǔ)老板，復(fù)工后也體驗(yàn)到了抖音企業(yè)號的營銷“神奇”之處。從3月底運(yùn)營抖音企業(yè)號開始，到4月底餐廳開業(yè)之后，短短2個(gè)月海鮮自助餐廳火爆到單日客流超過年前，抖音來源客流占50%。

　　起初，毫無短視頻運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)老板個(gè)人在4月份1周只能發(fā)布1支視頻。但由于儲(chǔ)老板是真實(shí)餐廳老板人設(shè)，并且真誠分享經(jīng)驗(yàn)干貨，介紹餐廳的食材和烹飪手法，運(yùn)用簡單可復(fù)制的拍攝小技巧拍攝視頻，“接地氣”的風(fēng)格很快得到粉絲的喜愛。

　　到了5月份，復(fù)工高峰到來，儲(chǔ)老板和員工們一起拍攝餐廳趣味故事，將視頻量提升到2-3支，內(nèi)容上時(shí)而創(chuàng)造話題點(diǎn)，如以說唱形式“今天顧客有點(diǎn)少，老板來把抖音搞～”來吸引眼球，創(chuàng)建#淮南 #餐飲 #自助餐等關(guān)鍵熱詞，抓緊@我要上熱門 @巨量課堂 @企業(yè)號小助手，以贏得推薦，運(yùn)營號關(guān)注度不斷提升。

　　發(fā)布視頻內(nèi)容時(shí)，儲(chǔ)老板還在擇機(jī)進(jìn)行直播，通過企業(yè)號的優(yōu)惠團(tuán)購活動(dòng)功能為粉絲們發(fā)放限時(shí)限量代金券、特價(jià)團(tuán)購自助餐券等福利，曾單場直播最多銷售300多單自助餐券。此外，儲(chǔ)老板還巧用抖音團(tuán)購，不限量長期銷售代金券，日積月累后，不僅視頻已累計(jì)12.8萬播放量，而且10場直播團(tuán)購共銷售1600多份，代金券發(fā)出400多份，成功引流到線下門店消費(fèi)，創(chuàng)下單日客流超年前的記錄。

　　可以發(fā)現(xiàn)，無論是@山西飯店，還是@嫉妒啦自助餐廳，借助抖音企業(yè)號運(yùn)營時(shí)，商家均找到了差異化定位賬號風(fēng)格，并且巧妙運(yùn)用熱點(diǎn)話題和官方活動(dòng)，輸出引發(fā)粉絲情感共鳴的視頻及直播內(nèi)容，保持長期穩(wěn)定的作品產(chǎn)出，從而積累并沉淀下大量粉絲。提升粉絲粘度后，商家充分利用抖音企業(yè)號的轉(zhuǎn)化組件，設(shè)置團(tuán)購活動(dòng)、展示團(tuán)購商品，發(fā)放高性價(jià)比優(yōu)惠券、代金券，從而引爆線下客流量。

　　想和他們一樣引爆客流嗎？抖音企業(yè)號官方于8月1日-8月20日期間推出了「暑期團(tuán)購狂歡節(jié)」活動(dòng)，為開通團(tuán)購的商家匹配流量扶持權(quán)益，助力線下商家高效獲客�？禳c(diǎn)擊長圖了解詳情并參與吧！

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