2020Q1外賣報告顯示，95.0%的受訪餐飲商家表明特殊事件期間門店營收下滑明顯，營業(yè)額遭受攔腰式下滑的受訪餐飲商家占比過半。面對特殊事件期間客流減少以及門店租金的壓力，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上、擁抱第三方外賣平臺，成為餐飲商家自救的主流選擇。以線上作為主要戰(zhàn)場的受訪餐飲商家占78.0%，較特殊事件發(fā)生前增加了63.1個百分點。同時，在外賣市場供給側(cè)品質(zhì)服務(wù)不斷升級以及需求側(cè)外賣消費習慣持續(xù)強化的雙向作用下，外賣市場規(guī)模有望持續(xù)擴大，預計2020年市場規(guī)模將突破6500億元。

　　無論餐飲業(yè)未來的形態(tài)將如何變化，但最終離不開的依然是安全及高效，這將會是一個亙古不變的需求，同時也是餐飲業(yè)未來發(fā)展的重要指標。對此，中國共享廚房的領(lǐng)軍者熊貓星廚已經(jīng)在實踐這個目標，通過共享廚房模式的不斷推進，為餐飲品牌加碼，共同推進餐飲業(yè)的創(chuàng)新、高效發(fā)展。 

　　成立于2016年的熊貓星廚，其初衷是為各大餐飲品牌商家提供綜合運營服務(wù)，借助共享廚房這種新的模式，為餐飲商家解決場地、設(shè)備、營業(yè)證件等基礎(chǔ)難題，協(xié)助餐飲門店高效開店，同時為實現(xiàn)擴張?zhí)峁┛赡�，值得一提的是，期間，熊貓星廚還能夠通過各種高效的方式幫助創(chuàng)業(yè)者降低開店成本，通過場地租賃+店鋪運營+品牌打造”一站式服務(wù)。

　　為外賣行業(yè)加速 熊貓星廚不斷走在前方

　　中國的外賣行業(yè)近幾年發(fā)展迅速，不同于傳統(tǒng)的商業(yè)運營模式，外賣行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時代也面臨了更多新的挑戰(zhàn)，作為外賣行業(yè)中的實力者，熊貓星廚針對外賣業(yè)的布局也有了新思路，共享廚房依然“打頭陣”。

　　在外賣業(yè)“前置倉”趨勢強烈的格局下，熊貓星廚深諳外賣行業(yè)的痛點，尤其針對日單量較多的品牌，其廚房的運行效率必須要得到保障，包括食品安全，出餐效率等都必須要形成一條更高效的輸出線，才能更快的把優(yōu)質(zhì)服務(wù)觸達到消費者面前。與此同時，外賣商家也需要找到性價比更高的廚房場地，并在運營環(huán)節(jié)獲得更好的支持。對此，熊貓星廚為店家提供了一個更完善的幫扶計劃，涵蓋了廚房場地的提供、店面設(shè)計及營業(yè)執(zhí)照的處理等，期間，熊貓星廚還會針對不同商家的個性化需求，為其提供其他增值服務(wù)，包括原材料的對接，品牌運營和數(shù)據(jù)分析等等，高效銜接等待外賣行業(yè)的發(fā)展特色，成立線上線下運營團隊，進一步協(xié)助外賣商家加速發(fā)展。 

　　在外賣這片紅海下，毫無疑問，熊貓星廚已經(jīng)先拔頭籌，找到了一個真正能夠為外賣品牌商家加速的方案，它在實現(xiàn)了自身的維穩(wěn)發(fā)展的同時，也成為了更多商家的“加速器”！

關(guān)注公號：redshcom  關(guān)注更多: