世界一流的創(chuàng)新中心，為各品牌提供一體化研發(fā)平臺，助力新品測試和創(chuàng)新

　　上海2019年3月6日電-- 百勝中國控股有限公司(“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC)近日在上海揭幕其全新創(chuàng)新中心，該中心位于市區(qū)繁華地段，是百勝中國通過創(chuàng)新持續(xù)提升顧客體驗(yàn)的又一里程碑式舉措。

百勝中國創(chuàng)新中心內(nèi)現(xiàn)代化、開放共享的空間設(shè)計

　　百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)表示，“身處一個快速發(fā)展、充滿變化的行業(yè)，創(chuàng)新對我們至關(guān)重要。百勝中國在華運(yùn)營已超過30年，一直以來持續(xù)專注于創(chuàng)新，時刻關(guān)注顧客的偏好變化，因此我們能夠與各個年代的消費(fèi)者與時俱進(jìn)，發(fā)展壯大。創(chuàng)新中心的建成意味著我們朝向‘全球最創(chuàng)新的餐飲先鋒’邁出了重要一步。憑借創(chuàng)新中心這一一體化研發(fā)中心，我們將繼續(xù)探索創(chuàng)新方式以推進(jìn)增長、提供價值，不斷完善顧客體驗(yàn)的每一環(huán)節(jié)。”

　　百勝中國創(chuàng)新中心占地面積超過2500平方米，集研究與開發(fā)為一體，旨在不斷推出新穎創(chuàng)意和概念，實(shí)現(xiàn)本土化創(chuàng)新產(chǎn)品迅捷推向市場。該中心采用了世界一流的設(shè)備，包括測試廚房、感官測試區(qū)域以及一整套實(shí)驗(yàn)室，涵蓋了品質(zhì)管理、設(shè)備與餐廳技術(shù)應(yīng)用測試、包裝創(chuàng)新、新餐廳模式樣板間，以及內(nèi)容制作等諸多領(lǐng)域。

測試廚房配備各類先進(jìn)設(shè)備，并設(shè)有開放的共享區(qū)域

測試廚房的飲料區(qū)配備多款咖啡機(jī)，操作臺寬敞明亮

產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊在測試廚房開發(fā)色拉新品

消費(fèi)者代表受邀在創(chuàng)新中心內(nèi)進(jìn)行新品感官測試

　　秉承安全、便利、可分享、具規(guī)模以及環(huán)境友好的原則，百勝中國將創(chuàng)新中心打造成為一個互動、互通、協(xié)作的空間平臺，有助于研發(fā)出行業(yè)潮流最前端的新產(chǎn)品和解決方案。從肯德基的沖繩海鹽冰淇淋到必勝客的榴蓮比薩，百勝中國旗下品牌每年平均推出300多款全新與升級產(chǎn)品。每款產(chǎn)品推出前，都會經(jīng)過大量的測試與調(diào)整。創(chuàng)新中心將成為百勝中國及其旗下品牌的核心部門、合作伙伴以及行業(yè)專家，緊密合作并顯著提高顧客體驗(yàn)的合作創(chuàng)新平臺。

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