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看電競(jìng)網(wǎng)紅餐廳翻滾兜兜牛如何玩轉(zhuǎn)電競(jìng)+餐飲

  由多年餐飲創(chuàng)業(yè)老兵梁金琳女士和王昱鑫先生共同創(chuàng)建的翻滾兜兜牛電競(jìng)主題水煎肉餐廳,一口鍋能涮,能煎,還能烤,帶熱愛(ài)美食的你解鎖N種隱藏吃法。

  1鍋解鎖3種吃法

  怎么吃都不長(zhǎng)膘

  平時(shí)想吃火鍋、烤肉,但又怕太油膩、太有負(fù)罪感?不怕!來(lái)翻滾兜兜牛吃水煎肉。

  因?yàn)樗拇嬖,涮、煎、烤,一鍋解決!而且最重要的是完全不會(huì)“養(yǎng)秋膘”!

  吃不胖的秘訣就在這口水煎肉專用鍋上,邊緣湯汁涮煮,中間煎烤,最后還能炒飯,全程不多加一滴油,身體完全沒(méi)有負(fù)擔(dān),老人小孩都很合適!

  有香辣or甜辣的口味可選,香辣味的湯汁咸香,帶著一丟丟辣意,但又不會(huì)蓋住食材本身的鮮味,是喜歡吃辣又不想長(zhǎng)胖的最佳選擇!

  第1步:涮

  吃肉的時(shí)候建議按照店內(nèi)的吃肉3部曲來(lái)!這個(gè)過(guò)程比火鍋、烤肉有趣多了!

  涮煮比火鍋清爽的多,香醇湯汁在嘴里流淌,滿嘴都是肉香!

  第2步:煎

  煎的標(biāo)準(zhǔn)吃法是,先讓肉肉在湯汁里濕個(gè)身,再放在中間煎烤,湯汁代替了油,吃著沒(méi)有油膩感,而且還不會(huì)一身油煙味,去逛街約會(huì)都OK!

  第3步:烤

  烤可是放在最后的隱藏吃法!鍋底的湯汁精華+專門搭配的飯,至于是什么飯,小編先賣個(gè)關(guān)子后面告訴你!

  光是吃了這些肉

  你就會(huì)被圈粉

  -鮮上加鮮-

  烏參與蝦公公

  菜上桌后服務(wù)員會(huì)幫忙剪斷方便涮煮,烏參雖然個(gè)頭不大,但這肉感足以秒殺平時(shí)吃的小八爪魚(yú)!

  爪爪收緊后,什么料都別蘸,就圖這一口鮮味!湯汁的鮮香將烏參的鮮味再次提升,口感特別Q!

  公比較大,要挪幾下才能完全熟透,喝飽了湯汁后清甜之感MAX,嫩得還想追加一份!

  -肉食者盛宴-

  全是牛牛牛牛肉

  店內(nèi)共有6個(gè)部位的牛肉,牛五花、胸口肉、雪花流星肉等等,團(tuán)長(zhǎng)點(diǎn)的4人套餐里就有5種肉,像是在桌上堆了一座肉山!

  6個(gè)部位的肉肉,想涮想烤都可以,人多的時(shí)候推薦點(diǎn)套餐,用什么姿勢(shì)吃都不心疼!

  牛五花是每鍋標(biāo)配,點(diǎn)鍋就有。肥瘦層層疊加,湯汁與油脂順著舌頭流進(jìn)喉嚨,肉香爆炸!

  6款肉里最貴的就是它,這個(gè)部位的瘦肉比例更高,肉質(zhì)飽滿,一片就塞滿嘴巴,拌上少許特制海椒面,醇醇乳香從口腔跑到鼻腔,特別爽~

  牛舌一定不要烤老了,翻兩下紅色褪去就開(kāi)吃,嚼起來(lái)特別有韌勁,又不失嫩滑。

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  每桌必點(diǎn)的菜

  道道都有隱藏吃法

  -有隱藏吃法-

  營(yíng)養(yǎng)蟹子飯

  光有肉肉還夠,蟹子飯也是它家的頭牌!小編從服務(wù)員偷學(xué)到了這個(gè)隱藏吃法,比直接吃拌飯好吃100倍!

  涮完肉肉的湯汁里全是精華,把放拌進(jìn)去吸盡湯汁,再翻到煎鍋上烤干,水分蒸發(fā),好滋味都留在了米粒中!

  蟹籽、海苔和米飯MIX在一起,底部還有少許鍋巴,嚼著很是酥脆,咬開(kāi)蟹籽的時(shí)候也很驚喜~

  -能自行DIY-

  兜兜牛沙拉

  就連沙拉也被小編玩出了抖音吃法!別處都是菜包肉,在這里是肉包菜!大塊牛肉包裹著混合果蔬,葷素搭配特別有層次!

  -芝士控最愛(ài)-

  芝士玉米粒

  滿滿芝士包裹著玉米粒、胡蘿卜丁,簡(jiǎn)直就是芝士控的天堂!趁熱還能拉絲,濃郁奶香味勾得人口水直流!

  還有會(huì)“騙人”兜兜牛叉燒包,端上桌真以為是素菜,咬開(kāi)是叉燒餡,等肉的時(shí)候可以用來(lái)給胃墊墊底!

  想再來(lái)點(diǎn)零食不妨試試小食總動(dòng)員!炸薯?xiàng)l、香芋卷、洋蔥圈都有~再點(diǎn)這款“七情六欲”,由5種口味的汽水組成,還有甜品豆花,都是解膩必備!

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  全城首家水煎肉

  坐在游戲廳里吃

  翻滾兜兜牛在成都只有一家,就開(kāi)在金牛凱德,集趣味、品味和口味于一身,不僅好吃,還特別好玩!

  進(jìn)入店內(nèi)就像墜入一個(gè)像素世界,吃豆人、樂(lè)高玩具、動(dòng)漫公仔,小時(shí)候的記憶被統(tǒng)統(tǒng)喚醒!

  店內(nèi)還自帶一個(gè)游戲廳,吃肉中場(chǎng)休息的時(shí)候還能抓娃娃、玩游戲,能吃又能耍,趣味十足!

  紅黃藍(lán)的霓虹燈交織出一種未來(lái)感,在這樣一個(gè)像素世界里吃肉真是別有一番滋味!還有服務(wù)員全程幫烤,360°高配排煙裝置,吃完一點(diǎn)油煙味都沒(méi)有!

還有更多隱藏福利在店里等你來(lái)發(fā)現(xiàn),快快和小伙伴約一手吧!

好吃又好玩

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