10月15日，咖啡界“獨(dú)角獸”瑞幸咖啡正式落子鄭州，其鹿形象的品牌logo也被人戲稱(chēng)為“逐鹿中原”。
與鄭州同步的還有大連、青島、長(zhǎng)沙、寧波、無(wú)錫、蘇州6座城市、近百家門(mén)店同時(shí)開(kāi)業(yè)。這也意味著繼北上廣深等14座城市之后，瑞幸咖啡進(jìn)駐城市數(shù)量達(dá)到21座。
經(jīng)營(yíng)半年獲得2億元A輪融資，所有店面直營(yíng)將在2018年底沖刺2000家直營(yíng)店、咖啡店首次邀請(qǐng)明星做代言……一系列話(huà)題引燃圈內(nèi)人士的濃厚興趣，此次瑞幸咖啡又能帶給鄭州咖啡市場(chǎng)哪些改變?
瑞幸咖啡進(jìn)駐鄭州，20家店址曝光
瑞幸咖啡被“咖粉”稱(chēng)為小藍(lán)杯，由神州優(yōu)車(chē)集團(tuán)原COO錢(qián)治亞創(chuàng)建，于2018年1月1日起試營(yíng)業(yè)，5月8日轉(zhuǎn)入正式營(yíng)業(yè)。
短短數(shù)月后，瑞幸咖啡在7月11日宣布獲得A輪2億美元融資，公司估值10億美元，成為國(guó)內(nèi)成長(zhǎng)快速的“獨(dú)角獸”之一，并成為國(guó)內(nèi)新晉第二大咖啡連鎖品牌。其邀請(qǐng)張震、湯唯作為咖啡品牌代言人的做法，也開(kāi)了國(guó)內(nèi)咖啡界的先河。
此次進(jìn)駐的包括鄭州在內(nèi)的7座城市，是所在省份的人口大市與經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市，咖啡消費(fèi)需求在全國(guó)一二線(xiàn)城市均位居前列。
一相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴大河報(bào)·大河財(cái)立方記者，未來(lái)，瑞幸咖啡在鄭州可提供咖啡、輕食與鮮榨果蔬汁產(chǎn)品服務(wù)，為當(dāng)?shù)赜脩?hù)咖啡及輕食消費(fèi)增添一個(gè)新的選擇。
據(jù)介紹，鄭州首批上線(xiàn)店面20家店，既有德化無(wú)限城等年輕人的潮流聚集地，也有大河錦悅酒店等中高端酒店與寫(xiě)字樓聚集地，可以說(shuō)店址區(qū)域均瞄準(zhǔn)了咖啡消費(fèi)的潛在客戶(hù)群體。
以補(bǔ)貼著稱(chēng)的瑞幸咖啡同樣帶來(lái)了大力度優(yōu)惠活動(dòng)，此次7城81家門(mén)店針對(duì)用戶(hù)的優(yōu)惠包括“首杯免費(fèi)、買(mǎi)2贈(zèng)1、買(mǎi)5贈(zèng)5”等。截至目前，瑞幸咖啡全國(guó)21座城市門(mén)店總量超過(guò)1300家，預(yù)計(jì)年底可完成全國(guó)門(mén)店數(shù)量達(dá)到2000家的目標(biāo)。
攜互聯(lián)網(wǎng)與新零售基因的小藍(lán)杯，帶給業(yè)界哪些啟迪?
外界對(duì)于瑞幸咖啡印象深刻的地方在于，其借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的手段改造咖啡業(yè)，通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和門(mén)店自提+外賣(mài)送貨手段，迅速獲取了大量初期用戶(hù)。
此前，錢(qián)治亞曾公開(kāi)表示，傳統(tǒng)咖啡業(yè)有兩大痛點(diǎn)，即價(jià)格高和不方便，這兩點(diǎn)導(dǎo)致了咖啡業(yè)面對(duì)一個(gè)龐大潛力的市場(chǎng)，還沒(méi)有完全爆發(fā)出自己的能量。
一咖啡業(yè)內(nèi)人士告訴記者，瑞幸咖啡就是要將咖啡代表的小資生活方式“拉下神壇”，將咖啡回歸到飲品的本質(zhì)，“做質(zhì)量好+價(jià)格合理+購(gòu)買(mǎi)方便的咖啡，要將咖啡做成一款普惠產(chǎn)品。”該業(yè)內(nèi)人士分析。
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