星巴克總裁兼CEO凱文·約翰遜（Kevin Johnson）于北京時(shí)間8月3日證實(shí)，已與阿里巴巴集團(tuán)正式簽署合作協(xié)議，計(jì)劃在中國(guó)打造送咖啡服務(wù)。根據(jù)它們簽署的排他性協(xié)議，星巴克將可以利用阿里巴巴的所有資產(chǎn)來(lái)發(fā)展其在中國(guó)的送咖啡服務(wù)，包括送餐平臺(tái)餓了么和連鎖超市盒馬鮮生。
星巴克臻選上海烘焙工坊
此次合作將幫助星巴克給其位于上海和北京的150家咖啡店提供送咖啡服務(wù)，并在2018年年底前將送咖啡服務(wù)拓展到中國(guó)30個(gè)城市的2000家咖啡店。
在星巴克的第三財(cái)季財(cái)報(bào)中，它的中國(guó)業(yè)務(wù)表現(xiàn)略顯疲軟。在中國(guó)市場(chǎng)上，星巴克的營(yíng)收增長(zhǎng)了17%，但是它的同店銷售額卻下跌了2%。而在歷史上，中國(guó)市場(chǎng)是星巴克發(fā)展的重要推動(dòng)力。
在證實(shí)將同阿里巴巴開(kāi)展合作后，約翰遜接受彭博電視訪問(wèn)，稱此次合作算得上是“現(xiàn)代零售業(yè)內(nèi)革命性的戰(zhàn)略合作”。
以下為部分訪談內(nèi)容：
�。≦= 彭博TV A= 約翰遜）
Q：同阿里巴巴的合作，有哪些關(guān)鍵的因素決定此舉在中國(guó)是正確的？
A：靈感起源于一年前，當(dāng)時(shí)我和張勇（阿里巴巴CEO）在杭州相遇。他談起他們的發(fā)展目標(biāo)，我分析現(xiàn)代社會(huì)零售業(yè)的兩個(gè)變革性因素。雙方有一些共同的愿景，所以才決定達(dá)成此次變革性的合作，我們認(rèn)為此舉必將讓我們?nèi)缁⑻硪怼?/p>
Q：你怎么看待中國(guó)先進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)？像瑞幸這種新成立的咖啡品牌擴(kuò)張非常之快，星巴克會(huì)認(rèn)為這些公司的存在是嚴(yán)重的威脅嗎？
A：星巴克已經(jīng)存在47年了，期間從來(lái)就不乏競(jìng)爭(zhēng)者。我們?cè)?7個(gè)國(guó)家有業(yè)務(wù)，每個(gè)國(guó)家都有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇是無(wú)窮的，所以當(dāng)然會(huì)不斷有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手涌入，這是意料之中的。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，我們要做好自己本來(lái)的業(yè)務(wù)——做高級(jí)咖啡，提供高級(jí)的用戶體驗(yàn)。
Q：你們會(huì)不會(huì)通過(guò)并購(gòu)打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
A：沒(méi)有，我們有自己系統(tǒng)的發(fā)展策略。星巴克每年會(huì)新建600多家店面，如今在中國(guó)總共有超過(guò)3400家星巴克，未來(lái)幾年中國(guó)的星巴克數(shù)量將很快突破6000家。另外，同阿里的合作也是戰(zhàn)略的一部分。
Q：你似乎從這些初創(chuàng)企業(yè)中學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)？
A：我意識(shí)到創(chuàng)新無(wú)處不在，不得不說(shuō)中國(guó)企業(yè)有著非常先進(jìn)的創(chuàng)新理，所以星巴克同阿里巴巴合作就顯得尤為重要，我們?cè)谥袊?guó)的業(yè)務(wù)是專門針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)做的的，研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)都在這。他們負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)店面、研究推出新的食品和飲料，開(kāi)發(fā)數(shù)字業(yè)務(wù)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新能力非常強(qiáng)，而現(xiàn)在同阿里的合作必將會(huì)給我們帶來(lái)新的業(yè)務(wù)突破。
Q：在中國(guó)市場(chǎng)上，星巴克的營(yíng)收增長(zhǎng)了17%，但是它的同店銷售額卻下跌了2%，什么時(shí)候開(kāi)始有這種轉(zhuǎn)變的？
A：我們?cè)谥袊?guó)的業(yè)務(wù)一定程度上受到了干擾，因?yàn)槲覀冊(cè)诖蠓鶖U(kuò)張。每年新開(kāi)600家店的速度是我們目前的關(guān)注點(diǎn)，未來(lái)我們會(huì)增加送咖啡業(yè)務(wù)、數(shù)字業(yè)務(wù)、并將虛擬店整合到阿里巴巴所有資產(chǎn)中，這讓我們能為阿里巴巴5億日活用戶提供星巴克的服務(wù)，這也會(huì)促進(jìn)星巴克在中國(guó)業(yè)務(wù)的發(fā)展。
Q：能透露一下你們到2019年前的計(jì)劃嗎？
A：北京上海將有150家店從9月份開(kāi)始提供送咖啡服務(wù)，到今年底中國(guó)30個(gè)城市的2000家店面也會(huì)參與進(jìn)來(lái)。這樣必將對(duì)我們2019年的盈利有所助益，我有信心接下來(lái)兩個(gè)季度盈利將會(huì)增長(zhǎng)。
Q：如今中美貿(mào)易摩擦不斷，你有沒(méi)有擔(dān)心摩擦?xí)屝前涂顺蔀槭芎φ撸?/p>
A：我們同中國(guó)消費(fèi)者以及中國(guó)的文化有著非常緊密的聯(lián)系，所以我們會(huì)一直專注于做好自己的業(yè)務(wù)，畢竟我們看重的是長(zhǎng)期發(fā)展。
來(lái)源：商業(yè)周刊中文版
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