5月28日，首批5家羅森24小時便利店開業(yè)，未來兩年，羅森至少在揚布局50家24小時便利店。繼東方超市關(guān)門，可的陸續(xù)撤出揚州之后，羅森為何布局揚州？將帶給揚州消費者哪些實惠？本報進行了采訪。

　　首批5家店昨開業(yè)

　　便利店巨頭羅森布局揚州

　　昨天，時代廣場西門附近的羅森便利店正式開業(yè)，記者在店內(nèi)看到，里面擠滿了消費者。

　　全球三大便利店品牌分別為7-11、羅森、全家，此次羅森來到揚州，首批有5家店開業(yè)，分別是時代廣場店、何園店、四望亭店、觀潮路店、星都芳庭店。那么，揚州的羅森有哪些亮點呢？

　　“羅森揚州店主要以甜品、面包、飯團為主，自制的盒飯也是主打商品之一。”羅森（中國）投資有限公司董事、副總裁張晟介紹，羅森總的商品品種有3000多個，每個門店展示的品種有2300個左右，根據(jù)地區(qū)的不同來決定門店的商品品種，如醫(yī)院店和辦公樓店主要以午餐為主打，馬路店則以甜品為主，學(xué)校店則有文具用品等，揚州的5家店也是風格不一。

　　張晟表示，羅森在日本有3500多個服務(wù)項目，在上海也有100多項服務(wù)，未來會與揚州的政府和公司加強合作，開辟交水電費、物業(yè)費等業(yè)務(wù)，同時還會增加AED除顫儀等急救設(shè)備等等。

　　記者在店內(nèi)觀察發(fā)現(xiàn)，羅森便利店的結(jié)賬方式也很特別，除了傳統(tǒng)的人工結(jié)賬，還可以自助結(jié)賬，消費者只要下載“羅森點點”APP，就可以自助掃描選購商品的二維碼，在手機上就可以自助結(jié)賬。

　　為何選擇布局揚州？

　　未來兩年在揚開設(shè)50家店

　　東方超市關(guān)門，可的陸續(xù)撤出揚州之后，羅森來到揚州，不少揚州消費者頗為期待，羅森為何選擇揚州，未來有哪些規(guī)劃？

　　“揚州是我們進軍江北的第一個據(jù)點，我們很早就想要來揚州了，揚州的消費力和經(jīng)濟形態(tài)都很好，但由于物流供應(yīng)鏈的問題，一直拖到了今天。”張晟介紹，上周六，羅森江陰的基地建成，完善了物流配送。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，羅森在江蘇地區(qū)銷售的商品，45%以上都是自己生產(chǎn)的短保質(zhì)期商品，也就是羅森自己生產(chǎn)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，如冰皮月亮蛋糕、牛乳蛋糕、豆乳蛋糕、臟臟包等等。“這些商品的供應(yīng)期只有48小時，配送半徑不得超過200公里。”

　　張晟表示，未來兩年內(nèi)，還將在揚州布局至少50家便利店，此次首批布局的以揚州東區(qū)為主，第二批會考慮在揚州的西區(qū)布局。

　　新零售和外賣圍剿下

　　便利店未來將如何突圍？

　　近年來，隨著超市涉足網(wǎng)購和外賣的興起，24小時便利店的生存環(huán)境可謂舉步維艱，在新零售業(yè)態(tài)和外賣的圍剿下，便利店未來將如何突圍？如何生存？

　　“新零售業(yè)態(tài)對于便利店的沖擊確實存在，但我認為，便利店是一種可以適應(yīng)環(huán)境的業(yè)態(tài)，2012年，我們發(fā)現(xiàn)白領(lǐng)吃午餐很困難，我們提出了‘午餐羅森’這一概念；2013年，甜品到了銷售最好的時候，但普遍甜品價格較貴，我們提出了甜品作為羅森主打產(chǎn)品的概念……2017年，我們發(fā)現(xiàn)新零售雖然紅火，在0℃到10℃這個溫帶的產(chǎn)品，是網(wǎng)店和傳統(tǒng)大賣場比較難做的，我們提出了‘你家第二個冷藏箱’的概念。”張晟表示，在所有實體店當中，羅森是身段最為柔軟的，也被稱為“百變羅森”，可以根據(jù)顧客的需求來制定經(jīng)營策略。

　　張晟介紹，根據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，雖然傳統(tǒng)的午餐市場被分流，但消費者的早餐需求正在增加，“24小時便利店可以滿足消費者對早餐的需求。”

　　（來源：揚州晚報 陳高君）

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